بجودة عالية.. طريقة عمل كيك الشيكولاتة في المنزل

طريقة عمل كيك الشيكولاتة بالكاكاو.. كيك الشيكولاتة من الحلويات اللذيذة التي يمكن تقديمها في الحفلات العامة والخاصة، والتي يمكن تناولها للأطفال في المنزل أو تناولها مع القهوة.

وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها طريقة عمل كيك الشيكولاتة بمذاق شهي وجودة عالية، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.

لعمل كيك الشوكولاتة، تحتاج إلى توفير مجموعة من المكونات بمقادير محددة، كالتالي:

- عدد 3 كوب دقيق.

- عدد 1 كوب حليب.

- نصف كوب زيت.

- عدد 3 بيضات.

- كوب سكر حسب رغبتك.

- عدد 3 ملعقة كبيرة كاكاو.

- ملعقة صغيرة فانيليا.

- ربع ملعقة صغيرة ملح.

- ملعقة ونصف بيكنج بودر.

- نصف كوب زبدة.

- نصف كوب حليب.

- ربع كوب سكر بودرة.

- ربع كوب كاكاو.

- مكعبات شيكولاتة.

- رشة فانيليا.

وبعد توفير المقادير السابقة بنفس الكمية المحددة، فإن طريقة عمل كيك الشوكولاتة بالكاكاو تتمثل في اتباع الخطوات التالية:

- يسخن الفرن علي درجة حرارة 180 درجة أو حرارة متوسطة.

- في الخلاط الكهربائي يوضع الحليب والزيت والسكر والبيض والفانيليا والكاكاو ونخلطهم لمدة 3 دقائق.

- في وعاء عميق يصب الخليط ثم ينخل فوقه الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح ونقلب بمضرب يدوي حتي يمتزج الخليط تماما.

- يصب خليط الكيك في صينية مدهونة زيت ومبطنة بالكاكاو و يوضع في الفرن الساخن لمدة 40 إلى 45 دقيقة ونختبرها بسكين أو عود خشبي.

- لعمل صوص الشيكولاتة على نار هادئة توضع كل مكونات الصوص الحليب والزبدة والسكر البودرة والكاكاو والفانيليا ونخلطهم حتي يمتزج تمام ويصبح صوص ناعم.

- تترك الكيكة لتبرد تماما ثم تزين بصوص الشوكولاتة.