احذر الدهون والمقليات.. ما علاقتهم بالجفاف؟

تقدم وزارة الصحة والسكان العديد من النصائح الطبية للمواطنين خلال شهر رمضان المبارك للاستمتاع بصحة جيدة بعيدًا عن الأمراض التي من الممكن أن تهاجم الفرد نتيجة سوء التغذية أو تناول أطعمة غير مفيدة، وذلك من خلال ما تقدمه وزارة الصحة والسكان من حملات التوعية الصحية التي تركز على الإرشادات التي يجب على الأفراد اتباعها أثناء تناول وجبات الإفطار والسحور.

تقوم وزارة الصحة والسكان بنشر حملات التوعوية للمواطنين من خلال وسائل الإعلام ومنصات التواصل الاجتماعي، حيث تنصح بضرورة الابتعاد عن تناول الأطعمة الدسمة والأطعمة المقلية، كما وجهت بضرورة شرب كميات كافية من الماء وذلك أثناء الفترات بين تناول وجبة الإفطار ووجبة السحور من أجل وقاية الجسم من الجفاف، حيث نصحت بشرب حوالي 8-10 أكواب من الماء بين الإفطار والسحور.

وجه الدكتور حسام عبد الغفار، المتحدث الرسمي لوزارة الصحة والسكان، بضرورة الاعتماد على تناول وجبات غذائية كاملة تحتوي على البروتين (مثل الجبن والبيض)، هذا بالإضافة إلى تناول الخضروات والكربوهيدرات المعقدة مثل الحبوب الكاملة.

أكد المتحدث الرسمي لوزارة الصحة والسكان على أن الصيام له العديد من الفوائد على صحة الإنسان مثل تحسين عملية التمثيل الغذائي، وتنظيم مستويات السكر في الدم، وإعطاء فرصة للجسم لحرق الدهون المخزنة داخل الخلايا من أجل الحصول على الطاقة اللازمة، وهو الأمر الذي يعمل على فقدان الوزن وتقليل السعرات الحرارية اليومية، خاصة عند التحكم في السعرات الحرارية أثناء تناول الوجبات في الإفطار والسحور.

أوضح الدكتور حسام عبد الغفار أيضًا أن الصيام يعزز صحة القلب والأوعية الدموية وذلك من خلال تقليل مستوى الكوليسترول الضار في الدم والدهون الثلاثية، كما أن الصيام والانقطاع عن تناول الطعام لفترة طويلة يعمل على تخلص الجسم من السموم حيث يبدأ جسم الإنسان بالشعور بالجوع ومن ثم استخدام مخزون الجلوكوز والدهون، مما يعمل على التخلص من السموم المتراكمة.

أضاف الدكتور حسام عبد الغفار أيضًا أن الصيام يعمل على تحسين الصحة النفسية وذلك من خلال زيادة إفراز الإندورفين الذي يعزز الشعور بالراحة والسعادة، ويحسن الحالة المزاجية.