كوردون بلو بالوايت صوص.. وجبة متكاملة من بواقي العزومات بأقل التكاليف

طريقة عمل باذنجان كوردون بلو

طريقة بسيطة لعمل طبق 'كوردون بلو'

طريقة لمنع المكرونة من التعجن والالتصاق أثناء الطهي.. السر في الماء

طريقة عمل طاجن المكرونة بالبشاميل.. أحلى وأوفر من الجاهز

في نهاية كل عزومة في رمضان تتبقى أجزاء من الدجاج؛ سواء كانت الصدور أو الأوراك ويمكن الاستفادة من كل جزء على حد سواء بداية من الصدور، ومن هذه الأجزاء المتبقية يمكن تحضير وجبة متكاملة مفيدة على سفرة رمضان، وهي الكوردون بلو بالوايت صوص التي يمكن تجهيزها بسهولة بالمكونين السابقين والتوابل والجبنة، لذلك تعرفي على طريقة التحضير بخطوات الشيف نجلاء الشرشابي.

أولا تسلق المكرونة وتصفى.

ضعي الزبدة والدقيق في إناء على نار متوسطة، مع التقليب حتى يختفي لون الدقيق.

ضيفي اللبن مع التقليب الجيد، وتضاف الكريمة، ثم ضعي الملح والفلفل الأسود.

ضيفي المكرونة المسلوقة والزيتون والبقدونس مع التقليب الجيد.

تقدم وصفة المكرونة بالوايت صوص والكوردون بلو ساخنة.