×



klyoum.com
egypt
مصر  ٢٦ تموز ٢٠٢٥ 

قم بالدخول أو انشئ حساب شخصي لمتابعة مصادرك المفضلة

ملاحظة: الدخول عن طريق الدعوة فقط.

تعبر المقالات الموجوده هنا عن وجهة نظر كاتبيها.

klyoum.com
egypt
مصر  ٢٦ تموز ٢٠٢٥ 

قم بالدخول أو انشئ حساب شخصي لمتابعة مصادرك المفضلة

ملاحظة: الدخول عن طريق الدعوة فقط.

تعبر المقالات الموجوده هنا عن وجهة نظر كاتبيها.

موقع كل يوم »

اخبار مصر

»منوعات» صدى البلد»

خبز الشعير لمرضى السكري.. وصفة صحية ولذيذة

صدى البلد
times

نشر بتاريخ:  الأربعاء ٥ أذار ٢٠٢٥ - ١٤:٤٤

خبز الشعير لمرضى السكري.. وصفة صحية ولذيذة

خبز الشعير لمرضى السكري.. وصفة صحية ولذيذة

اخبار مصر

موقع كل يوم -

صدى البلد


نشر بتاريخ:  ٥ أذار ٢٠٢٥ 

خبز الشعير من أفضل البدائل الصحية لمرضى السكري، حيث يحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات مقارنةً بالخبز الأبيض، وهذا يجعله يساعد في الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم. 

إليك طريقة تحضيره في المنزل بخطوات بسيطة، للشيف هدي زعرب.

2 كوب من دقيق الشعير الكامل

1 كوب من دقيق القمح الكامل (لتحسين القوام)

1 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية

1 ملعقة صغيرة من الملح

1 ملعقة صغيرة من العسل الطبيعي (اختياري، لتحفيز الخميرة)

1 كوب من الماء الدافئ (قد تحتاج إلى أكثر حسب نوع الدقيق)

2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

 تنشيط الخميرة

في وعاء صغير، اخلطي الخميرة مع نصف كوب من الماء الدافئ وملعقة صغيرة من العسل واتركيها لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل وتتكون رغوة على السطح.

خلط المكونات الجافة

في وعاء كبير، اخلطي دقيق الشعير ودقيق القمح والملح جيدًا.

 إضافة السوائل والعجن

أضيفي خليط الخميرة إلى الدقيق، ثم أضيفي زيت الزيتون وباقي الماء تدريجيًا.

ابدئي بالعجن لمدة 10 دقائق حتى تحصلي على عجينة متماسكة وطرية.

إذا كانت العجينة لزجة جدًا، يمكنك إضافة القليل من دقيق الشعير، وإذا كانت جافة، أضيفي بعض الماء الدافئ.

 التخمير

ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت وغطيها بقطعة قماش نظيفة.

اتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.

 التشكيل والخبز

سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.

شكّلي العجينة على هيئة رغيف أو أرغفة صغيرة حسب الرغبة، وضعيها في صينية خبز مدهونة أو مبطنة بورق زبدة.

يمكنك رش القليل من دقيق الشعير على السطح للحصول على شكل جميل.

اخبزي الخبز لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا وينضج من الداخل.

 التبريد والتقديم

أخرجي الخبز من الفرن واتركيه ليبرد تمامًا على شبك قبل تقطيعه.

 استخدمي دقيق الشعير الكامل لضمان الحصول على أقصى فائدة من الألياف.

 يمكنك إضافة بذور الشيا أو بذور الكتان لمزيد من الفوائد الصحية.

 تجنبي استخدام السكر في العجين للحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم.

 تناولي الخبز باعتدال، ويفضل مع مصدر بروتين مثل الجبن أو البيض المسلوق لوجبة متوازنة.

 يساعد في تقليل امتصاص السكر في الدم بفضل احتوائه على الألياف القابلة للذوبان.

 يعزز صحة الجهاز الهضمي ويمنع الإمساك.

 يحافظ على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يساعد في التحكم في الوزن. 

موقع كل يومموقع كل يوم

أخر اخبار مصر:

متى تنتهي الموجة الحارة؟.. «الأرصاد» تُجيب وتكشف حالة الطقس اليوم

* تعبر المقالات الموجوده هنا عن وجهة نظر كاتبيها.

* جميع المقالات تحمل إسم المصدر و العنوان الاكتروني للمقالة.

موقع كل يوم
20

أخبار كل يوم

lebanonKlyoum.com is 2094 days old | 1,022,409 Egypt News Articles | 44,748 Articles in Jul 2025 | 275 Articles Today | from 23 News Sources ~~ last update: 17 min ago
klyoum.com

×

موقع كل يوم


مقالات قمت بزيارتها مؤخرا



خبز الشعير لمرضى السكري.. وصفة صحية ولذيذة - eg
خبز الشعير لمرضى السكري.. وصفة صحية ولذيذة

منذ ٠ ثانية


اخبار مصر

اختفى بعد دقائق من نشره .. الأزهر يوضح سبب حذف بيانه حول غزة - jo
اختفى بعد دقائق من نشره .. الأزهر يوضح سبب حذف بيانه حول غزة

منذ ٠ ثانية


اخبار الاردن

المركزي العماني يصدر أذون خزانة بقيمة 21.7 مليون ريال لـ4 آجال مختلفة - om
المركزي العماني يصدر أذون خزانة بقيمة 21.7 مليون ريال لـ4 آجال مختلفة

منذ ٠ ثانية


اخبار سلطنة عُمان

مهرجان نبض العلا يعلن عن موعد نسخته الجديدة كاشفا عن قائمة تجاربه وفعالياته - xx
مهرجان نبض العلا يعلن عن موعد نسخته الجديدة كاشفا عن قائمة تجاربه وفعالياته

منذ ٠ ثانية


لايف ستايل

وكالة أمن بحري بريطانية: انفجار قرب سفينة قبالة السواحل اليمنية - lb
وكالة أمن بحري بريطانية: انفجار قرب سفينة قبالة السواحل اليمنية

منذ ثانية


اخبار لبنان

أخنوش يستقبل نائب رئيس البنك الدولي لمناقشة الشراكة وتطوير البنية التحتية - ma
أخنوش يستقبل نائب رئيس البنك الدولي لمناقشة الشراكة وتطوير البنية التحتية

منذ ثانية


اخبار المغرب

 اعتدى علي حتى في سرير أمي ... ابنة الـ8 سنوات ضحية زوج والدها وهذا تبريره المريض لفعلته! - lb
اعتدى علي حتى في سرير أمي ... ابنة الـ8 سنوات ضحية زوج والدها وهذا تبريره المريض لفعلته!

منذ ثانية


اخبار لبنان

بريطانيا وأكثر من 24 دولة في بيان مشترك: يجب إنهاء حرب غزة فورا - sa
بريطانيا وأكثر من 24 دولة في بيان مشترك: يجب إنهاء حرب غزة فورا

منذ ثانية


اخبار السعودية

صناعة النواب: مبادرة تحويل السيارات للعمل بالغاز تدعم الصناعات المحلية - eg
صناعة النواب: مبادرة تحويل السيارات للعمل بالغاز تدعم الصناعات المحلية

منذ ثانية


اخبار مصر

200 محاضرة علمية في مؤتمر المستشفيات التعليمية لطب الطوارئ - eg
200 محاضرة علمية في مؤتمر المستشفيات التعليمية لطب الطوارئ

منذ ثانية


اخبار مصر

خادم الحرمين الشريفين وولي العهد يهنئان ملك بلجيكا بذكرى اليوم الوطني لبلاده - sa
خادم الحرمين الشريفين وولي العهد يهنئان ملك بلجيكا بذكرى اليوم الوطني لبلاده

منذ ثانيتين


اخبار السعودية

انقطاع إرسال شبكة الفا في مدينة جزين وأهالي البلدة يناشدون المعنيين للتدخل - lb
انقطاع إرسال شبكة الفا في مدينة جزين وأهالي البلدة يناشدون المعنيين للتدخل

منذ ثانيتين


اخبار لبنان

أطعمة تهدد صحة شبكية العين وتسرع شيخوختها.. ما هي؟ - lb
أطعمة تهدد صحة شبكية العين وتسرع شيخوختها.. ما هي؟

منذ ثانيتين


اخبار لبنان

وفاة هالك هوجان.. كيف تداهم السكتة القلبية كبار السن فجأة؟ - eg
وفاة هالك هوجان.. كيف تداهم السكتة القلبية كبار السن فجأة؟

منذ ٣ ثواني


اخبار مصر

بهدف تحسين تجربة المستفيدين من الخدمات.. الحكومة الرقمية تدمج وتغلق 267 منصة - sa
بهدف تحسين تجربة المستفيدين من الخدمات.. الحكومة الرقمية تدمج وتغلق 267 منصة

منذ ٣ ثواني


اخبار السعودية

من 20 سنة شيكابالا يروي تفاصيل مثيرة عن انتقاله للأهلي - eg
من 20 سنة شيكابالا يروي تفاصيل مثيرة عن انتقاله للأهلي

منذ ٤ ثواني


اخبار مصر

عاجل 345 جنيها زيادة في أسعار الذهب منذ بداية 2025.. هل تنخفض؟ - eg
عاجل 345 جنيها زيادة في أسعار الذهب منذ بداية 2025.. هل تنخفض؟

منذ ٤ ثواني


اخبار مصر

 مستقبل وطن يعلن انطلاق مبادرة مشوارك علينا بجميع المحافظات - eg
مستقبل وطن يعلن انطلاق مبادرة مشوارك علينا بجميع المحافظات

منذ ٤ ثواني


اخبار مصر

توفي ابنه أثناء غيابه.. عودة المفقود الكعبي لذويه بجازان بعد 33 عاما من اختفائه - sa
توفي ابنه أثناء غيابه.. عودة المفقود الكعبي لذويه بجازان بعد 33 عاما من اختفائه

منذ ٤ ثواني


اخبار السعودية

التين الشوكي لم يعد فاكهة الفقراء في المغرب - ma
التين الشوكي لم يعد فاكهة الفقراء في المغرب

منذ ٥ ثواني


اخبار المغرب

* تعبر المقالات الموجوده هنا عن وجهة نظر كاتبيها.

* جميع المقالات تحمل إسم المصدر و العنوان الاكتروني للمقالة.






لايف ستايل