اخبار مصر
موقع كل يوم -الدستور
نشر بتاريخ: ٧ شباط ٢٠٢٣
شهدت أسعار اللحوم الحمراء استقرارًا ملحوظًا، اليوم الثلاثاء، 7 فبراير 2023، وتراوحت أسعار اللحوم البتلو ما بين 220 و250 جنيهًا للكيلو، وجاءت الأسعار كالتالي.
اللحوم الكندوز تراوحت بين 220 و250 جنيهًا للكيلو.
اللحوم الضاني تراوحت بين 220 و260 جنيهًا للكيلو.
الكبدة البلدي تراوحت بين 200 و250 جنيهًا للكيلو.
الكبدة الضأن تراوحت بين 220 و260 جنيهًا للكيلو.
اللحوم الجملي تبدأ من 180 جنيهًا للكيلو.
السجق البلدي تراوح بين 170 و190 جنيهًا للكيلو.
الاستيك والبفتيك تراوحت بين 180 و220 جنيها للكيلو.
عرق التربيانكو تراوحت بين 220 و250 جنيهًا للكيلو.
اللحوم المفرومة تراوحت بين 180 و210 جنيهات للكيلو.
كباب الحلة من 230 لـ 290 جنيهًا.
كيلو اللحم البرازيلي تراوح بين 160 و190 جنيهًا.
كيلو الكبدة المستوردة تراوحت بين 140 و170 جنيهًا.
وحسب بيانات وزارة الزراعة، يصل حجم استهلاك مصر من اللحوم الحمراء لنحو أكثر من مليون طن سنويًا، يتم استيراد 47% منها 53% علي المزارع بالسوق المحلية، وتنقسم اللحوم المستوردة الي عجول حية بنحو 300 ألف طن سنويًا والباقي لحوم مجمدة، بالإضافة إلى إنتاج 530 ألف طن محليًا.
وأشار تقرير للجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء، إلى أن نسبة الاكتفاء الذاتي من اللحوم الحمراء في مصر بلغت 53% عام 2021، ومتوسط نصيب الفرد 8.3 كجم مقابل 7.2 كجم عام 2020، في حين بلغت نسبة الاكتفاء الذاتي من لحوم الدواجن والطيور 98.1٪ عام 2021، ومتوسط نصيب الفرد 15.55 كجم مقـابل 13.9 كجم عام 2020.
