اخبار مصر
موقع كل يوم -الوطن
نشر بتاريخ: ٣١ أذار ٢٠٢٤
طريقة عمل الجوزية
أسهل حلويات رمضان.. طريقة لعمل البسبوسة بدون سكر الصحية
«مريم» تتحدى ظروف الطفولة القاسية بعربة حلويات: «نفسي حلمي يتحقق»
طرق عمل حلويات شتوية بدون فرن بمكونات بسيطة واقتصادية
الجوزية من الحلويات الشرقية، التي يمكن تقديمها خلال شهر رمضان المبارك، وتحشى بأنواع مختلفة مثل الشيكولاتة والكراميل، وبخطوات بسيطة تعطي نفس طعم الجاهزة، بحسب الشيف غادة التلي، ببرنامج «زعفران وفانيلا»، على قناة cbc sofra.
تبدأ الخطوة الأولى بخلط الدقيق والزبدة مع النشا والسكر والبيض والفانيليا، حتى تتحول إلى عجينة سهلة التشكيل، ويتم تقسيم العجينة، وتوين كل جزء بلون معين من الألوان الغذائية حسب الرغبة.
وتأتي خطوة التشكيل بوضع العجينة في ماكينة الجوزية.
الخليط في ماكينة الجوزيه وتخبز في فرن ساخن، على درجة حرارة متوسطة، ثم تحشى باللبن المحلى المكثف أو الشوكولاتة القابلة للدهن وتلصق وتقدم.
