لذيذة جدا .. طريقة عمل سلطة سيزر

إذا كنتي من محبي السلطات غير المعتادة ، نقدم لكي اليوم سلطة سيزر.

وصفة سلطة السيزر

مكونات:

200 جرام خس روماني

صلصة السيزر

كسارات الخبز

40 جرام جبن بارميزان

نصف صدر دجاج

ملح

فلفل اسود

طريقة عمل صلصة السيزر

أول شيء سنفعله هو معرفة كيفية صنع صلصة سيزار ، لأنه لا شك في أنها اللمسة التفاضلية لهذه السلطة ، والتي تستند إليها شعبيتها.

مكونات صلصة السيزر:

50 جرام من الأنشوجة

عصير نصف ليمونة

1 ملعقة صغيرة خردل ديجون

ملعقة صغيرة من صلصة ورسيستر

1 صفار بيضة

1/2 فص ثوم

زيت زيتون بكر أو بكر ممتاز

ضعي صفار البيض وصلصة ورشيسترشاير والخردل وعصير الليمون والأنشوجة وفص الثوم في كأس الخلاط.

امزج مع الخلاط مع إضافة الزيت شيئًا فشيئًا حتى تحصل على الصلصة ، مع قوام المايونيز.  نحن نحتفظ في الثلاجة.

سلطة سيزر خطوة بخطوة

يتبل صدور الدجاج والمشوية ، احتياطي.

نغسل الخس ، يمكنك استخدام النوع الذي تريده ، ولكن إذا كنت ترغب في صنع الخس الأكثر نموذجية ، استخدم الخس الروماني.  نقوم بتجفيفه وتقطيعه جيدًا.

نضع الخس على الطبق أو الطبق ، ونضع فوقه الصدر مقطوعًا إلى قطع صغيرة أو شرائح ، وبعض الخبز المحمص ، وبضع قطع من جبن البارميزان.

أضيفي القليل من الصلصة واخلطي وابشري جبنة البارميزان في الأعلى.