زي المحلات .. طريقة عمل البسبوسة

البسبوسة من الحلويات الشرقية المميزة التي يفضلها العديد من الأشخاص، ويمكن تحضير البسبوسة بخطوات بسيطة في المنزل 

وإليكم طريقة تحضير البسبوسة.

كوب وربع دقيق بسبوسة

نصف كوب مذاب من السمن 

ملعقة كبيرة عسل نحل

نصف كوب من السكر

نصف كوب زبادى

جوز هند 

ملعقة بيكينج باودر

مكونات الشربات:

كوب من السكر

كوب ماء

عصير نصف ليمونة

ملعقتين من عسل النحل

نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.

ضعي دقيق البسبوسة فى طبق، وضيفى السكر وجوز الهند والبيكينج بودر، وقلبى جيدًا حتى تتجانس المكونات.

ضيفي السمن فى طبق آخر، وضيفى ملعقة العسل، ثم قلبى جيدًا، وإذا لم يتجانس العسل مع السمن يمكنك وضعها على النار حتى تمتزج المقادير.

ضعي السمن والعسل على خليط الدقيق السابق مع التقليب الجيد.

ادهني صينية بملعقة سمن، ثم ضعى العجينة بها وقومى بتوزيعها بالتساوى فى الصينية، ويمكنك تزيينها بالمكسرات حسب الرغبة، ثم ادخليها الفرن لمدة نصف ساعة حتى تأخذ اللون الذهبي.

عندما تنضج البسبوسة اخرجيها من الفرن وضعى عليها الشربات، واتركيها حتى تهدأ من الحرارة، ثم قومى بتقطيعها وتقديمها