لذيذة.. طريقة عمل «الشكشوكة» في المنزل

طريقة عمل الشكشوكة.. تعتبر الشكشوكة من أشهر الأكلات المصرية التي يفضل تناولها الكثيرون خاصًة على وجبة الغداء، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضيرها في المنزل.

وتستعرض بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل الشكشوكة بالمنزل، بخطوات سهلة وبسيطة خلال التقرير التالي:

المكونات:

- بصلة كبيرة مفرومة.

- 4 فصوص ثوم مفرومين.

- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

- فلفل أحمر مقطع إلي شرائح صغيرة.

- 5 حبات طماطم مقطعة إلى شرائح متوسطة.

- ملح.

- فلفل أسود.

- قرفة.

- كمون.

- سكر.

- 4 بيضة.

- بقدونس.

طريقة تحضير الشكشوكة:

- لتحضير الشكشوكة قومي بتسخين الزيت في صينية فرن.

- ثم قومي بوضع البصل بيها وقلبية حتى يذبل ويصبح لونه ذهبيًا.

- ثم قومي بوضع الفلفل والثوم وقلبي المكونات بشكل جيد.

- إضافي على المكونات الطماطم والملح والفلفل الأسود.

- بعدها قومي بتقليب المكونات على النار لمدة خمس دقائق.

- ثم إضافي القرفة والكمون والسكر، واستمري في تقليب المكونات.

- بعد ذلك غطي الصينية واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تنضج.

بعد ذلك قومي بإضافة معجون الطماطم واتركي المكونات تغلي لمدة.

- والآن قومي بكسر البيض وقومي بوضعه فوق المكونات.

- بعدها قومي بتغطية وجه الصينية بورق قصدير وقومي بإدخالها إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

- واتركيها لمدة تتراوح من 5 إلى 8 دقائق.

- وأخيرًا قومي بإخراج الصينية من الفرن، وقومي بوضع البقدونس على والوجه عند التقديم.