طريقة عمل جلاش بالجبن والسبانخ| بمذاق لايقاوم

جلاش بالجبن والسبانخ من المقبلات الشهية واللذيذة التي يمكنك تحضيرها في المنزل بمذاق شهي ولذيذ، فيمكنك تطبيقها في المنزل بأسهل الخطوات وبمذاق لا يقاوم.

قدمت الشيف منال العالم، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي إنستجرام، طريقة عمل جلاش بالجبن والسبانخ.

مقادير جلاش بالجبن والسبانخ

١ باكيت

ج عجينة فيلو

جلاش

نصف كوب زبدة مذابة

نصف كوب زيت ذرة

2 ملعقة كبيرة حبة البركة

الحشو:

2 كوب جبن فيتا مفتت

2 حبة كبيرة بيض

1 ملعقة صغيرة شطة مجروش

ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود

4 كوب سبانخ مفروم مصفى

طريقة تحضير جلاش بالجبن والسبانخ

1.سخني الفرن ٢٠٠. احضري صينية قصيرة الحافة

2.ضعي الزبدة والزيت في وعاء، استعملي فرشاة

3.الحشو: في وعاء ضعي الجبن، البيض، الشطة ، الفلفل، السبانخ، قلبي لتختلط المكونات مع بعضها.

4.خذي ورقة من العجينة ضعيها على الطاولة بحيث يكون الجانب الأقصر امامك

5.باستعمال فرشاة امسحي ورقة من العجينة بطبقة خفيفة من خليط الزبدة والزيت

6.اجمعي الورقة على بعضها (كشكشة) بشكل خفيف لتصبح كلها متلاصقة ببعضها مثل الشريط.

8.افتحي طرفي العجينة المكشكشة لتكون فوق بعضها قليلا.

9.ضعي كمية من الحشو فوق طرف العجينة ثم لفي العجينة فوق الحشو الى ان تصلي الى الجزء المثني.

10.ضعي العجينة في الصواني. امسحيها بالزبدة، انثري حبة البركة

11.اخبزيها الى ان تصبح ذهبية اللون. قدميها دافئة.