طريقة عمل كباب البطاطس

إذا كنت من محبي الأكلات السهلة البسيطة، نقدم لك طريقة عمل كباب البطاطس بطريقة سهلة ولذيذة:

المكونات:

4 حبات بطاطس متوسطة (مسلوقة ومهروسة)

1 بصلة صغيرة مفرومة ناعم

2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

1 ملعقة صغيرة ملح

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1/2 ملعقة صغيرة كمون (اختياري)

1/2 ملعقة صغيرة شطة (اختياري)

1/2 كوب جبنة مبشورة (اختياري - مثل الموزاريلا أو الشيدر)

بيضة واحدة (للتغليف)

بقسماط (كعك مطحون) للتغليف

زيت للقلي

طريقة التحضير:

تحضير الخليط:

اهرسي البطاطس جيدًا بعد سلقها.

أضيفي البصل، البقدونس، الملح، الفلفل، الكمون، والشطة.

إذا رغبتِ، أضيفي الجبنة المبشورة وامزجي جيدًا حتى تتجانس المكونات.

تشكيل الكباب:

خذي كمية من الخليط وشكّليها على هيئة أصابع أو أقراص حسب الرغبة.

التغليف:

اغمسي كل قطعة في البيض، ثم في البقسماط حتى تتغطى جيدًا.

القلي:

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.

اقلي الكباب حتى يصبح ذهبي اللون من الجهتين.

صفيه على ورق مطبخ.

تقديم كباب البطاطس:

قدميه ساخنًا مع صوص الثوم أو الكاتشب أو اللبن الزبادي.