اخبار مصر
موقع كل يوم -صدى البلد
نشر بتاريخ: ٢٤ نيسان ٢٠٢٥
الدوناتس من الحلويات التي يعشق الكثير من الأشخاص تناولها وبالأخص الأطفال، لذا يمكنك تطبيقها في المنزل بأسهل الخطوات.
قدمت الشيف دعاء السمنودي مقدمة برنامج “سر الصنعة”، طريقة عمل الدوناتس في البيت بمذاق لا يقاوم.
4 كوب دقيق
كوب حليب دافئ
2 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة فانيليا
2 بيض
2ملعقة كبيرة زبدة
رشة ملح
زيت للقلي
فى العجان نضع كل المكونات مع الحليب الدافئ بالتدريج ونعجن جيدا حتى تتكون عجينة متماسكة سهلة التشكيل ثم نضعها فى بولة ونغطيها باسترتش ونتركها حتى تختمر.
وبعد أن تختمر نفردها على سطح مرشوش بالدقيق ونشكلها بقطاعة الدوناتس أو بقطاعة مدورة سادة أو شكل قلب حسب الرغبة ونضعها على ورق زبدة مقطع مربعات ومرشوش بالدقيق ونتركها تختمر مرة أخرى.
ثم نقليها فى زيت غزير على درجة حرارة متوسطة من الجانبين، ثم نزين بالشوكولاتة الدارك أو البيضاء وبالمكسرات وبالتزيينات المرغوب فيها حسب الرغبة، وتقدم وبالهنا والشفا.
