خبز بقشور الموز والرمان.. بنات عين شمس تنظم معرضا لأبحاث الماجستير والدكتوراه

نظمت كلية البنات جامعة عين شمس، معرض لأبحاث الماجستير والدكتوراه للبحوث العلمية التطبيقية، بمشارة 15 باحثا من أعضاء هيئة التدريس، تحت رعاية الدكتور محمد ضياء زين العابدين، رئيس جامعة عين شمس.

افتتحت المعرض الدكتورة أميرة يوسف عميد كلية البنات، وتضمنت منتجات المعرض، أبحاث تطبيقية حول التغذية واستخدام الخبز المدعم بقشور الموز والرمان، ودوره في الحفاظ على الوظائف الحيوية للجسم، والوجبات السريعة وطرق الطهي غير الصحية مما يسبب انتشار الأمراض، بالإضافة إلى ظاهره تجميع الزيوت المستخدمة ومدي الأضرار الكبيرة التي تسببها الزيوت المعاد استخدامها على نشاط الكبد والغدة الدرقية بل وحالات الاكتئاب ايضا، إلى جانب أبحاث أخرى تناولت علاج جديد للحساسية المفرطة، وتصنيع الأسمنت المعدل ومعالجة مياه الصرف، واستخدام المواد النانوية في علاج سرطان الدم والتعليم عن بعد، وتطوير المواقع الالكترونية.

أقيم المعرض من خلال قطاع الدراسات العليا والبحوث بالكلية بإشراف الدكتورة حنان الشاعر وكيلة الكلية لشئون الدراسات العليا والبحوث وبحضور الدكتورة أسماء زعزع وكيلة الكلية لشئون التعليم والطلاب والدكتورة هبه بركات وكيلة الكلية لشئون خدمه المجتمع وتنميه البيئة، وبتنسيق من الدكتورة رنا مصطفي مدير مكتب التعاون الدولي والدكتورة ايه راضي مدير مكتب iHub للابتكار ورياده الاعمال.