ألذ من المطاعم.. ازاي تعملي مكرونة إيطالي «الباستا» بالصلصة الحمراء

الباستا.. تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الباستا الإيطالية بالصلصة الحمراء في المنزل، حيث تعتبر المكرونة بجميع أنواعها من أكثر الأكلات التي يفضلها الكثير.

وتوفر بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء كل ما يخص طريقة عمل الباستا الإيطالية بالصلصة الحمراء، خلال السطور التالية:

- مكرونة سباجتي.

- 6 حبات طماطم.

- فص الثوم.

- 1 حبة بصل.

- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون.

- 4 ورقات ريحان.

- 1 ورقة ورق غار.

- نصف كوب الماء.

- نصف ملعقة صغيرة سكر.

- ملح.

- فلفل أسود.

طريقة التحضير الباستا الإيطالي:

- قومي بسلق المكرونة وصفيها واتركيها جانباً.

- بعدها قومي بضرب الطماطم في الخلاط جيداً، ثم ضعيها على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.

- ثم أضيفي كلاً من البصل والثوم وورقة الغار للطماطم وقلبي ببطء لمدة دقيقتين.

- بعدها قومي بإضافة الماء والملح والسكر وغطي القدر واتركي المزيج حتى يغلي.

- ثم قومي بتخفيف النار على المزيج واتركيه لمدة 8 دقائق على نار هادئة.

- بعدها أضيفي الريحان إلى المزيج وقلبي جيداً ثم اخلطيه بالباستا وقدميها.