استشاري تغذية: المادة المخاطية بالقلقاس والملوخية مضادة للأورام السرطانية

قال الدكتور مجدي نزيه، استشاري التثقيف الغذائي، إنَّه يجب الالتزام باحتياجات أجسامنا من الطعام، وعدم الإفراط في تناول الطعام الذي يتسبب في الكثير من المشاكل الصحية، موضحًا أن الخضروات المفضلة في الصيف لصحتنا والتي تحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن، مثل «البامية» و«الملوخية»، وهي الخضروات التي يقابلها في القيمة الغذائية بفصل الشتاء: «البطاطا والبطاطس والقلقاس».