اخبار مصر
موقع كل يوم -صدى البلد
نشر بتاريخ: ٦ تموز ٢٠٢٣
تقدم الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل الترمس في البيت بمذاق لا يقاوم وشكل مشهي ولذيذ لعشاق الترمس.
1 كيلو ترمس مر كبير الحبة
ماء للنقع
للتقديم :
ملح
كمّون
عصير ليمون
شطة حسب الرغبة
نغسل الترمس ثم ننقعه في الماء لمدة 48 ساعة و يجب تغيير ماء النقع كل 6 ساعات تقريباً لنتخلص من الطعم المر فيه .
بعد مرور 48 ساعة نغسل الترمس و نضعه في ماء السلق و عند الغليان نغطيه و نتركه لمدة 45 دقيقة تقريباً .
عندما ينضج الترمس ننقله مباشرة ً الى الماء البارد و ننقعه لمدة يومين بعد السلق مع تغيير الماء كل فترة لنتخلص من الطعم المر نهائياً .
التقديم :
نضع الترمس في طبق التقديم و نضيف الكمون و الملح و الليمون و الشطة و نقدمه للعائلة و الاصدقاء .
googletag.cmd.push(function() { googletag.display(sadabody6); });