لماذا يأكل المصريون "القلقاس والقصب" في عيد الغطاس؟

مع دقات أجراس الكنائس احتفالاً بعيد الغطاس المجيد، تتحول الأسواق المصرية إلى ساحات لبيع القلقاس والقصب، في مشهد يتكرر منذ مئات السنين. 

ورغم بساطة هذه الأطعمة، إلا أنها تحمل خلفها أسراراً ورموزاً تاريخية عميقة يجهلها الكثيرون. نستعرض الأسباب الحقيقية وراء ارتباط هذه المحاصيل بالعيد، وكيف تحولت من رموز دينية إلى 'أيقونات' شعبية ينتظرها المصريون من العام للعام'.

القلقاس يحتوي على مادة سامة (مخرشة) في حالته الخام، وتزول تماماً عند غسله وطهيه، وهو ما يرمز لـ 'التطهير من الخطية' بالمعمودية.

الدفن تحت الأرض: يُزرع القلقاس بالكامل تحت الأرض (كما يُدفن الإنسان)، ثم يخرج ليعطي حياة جديدة، رمزاً للميلاد الثاني.

-القصب ينمو في أماكن وفيرة المياه، مما يذكر بـ 'مياه الأردن'

-استقامة العود يرمز لاستقامة الروح

- رغم صلابة قشرته الخارجية، إلا أن داخله حلو المذاق، وهو رمز لاحتمال التجارب من أجل نيل حلاوة الإيمان.

بدء صلوات القداسات مساء اليوم..الكنيسة القبطية تحتفل بعيد الغطاسبسبب عيد الغطاس.. تأجيل محاكمة قاتل عروسه في المنوفيةفي عيد الغطاس.. طريقة تحضير القلقاس وأسرار الطعم المظبوطنوة الفيضة الكبرى .. ارتفاع الأمواج يعطل سفينة تجارية في غطاس بورسعيد .. وشحوط مركب بشاطئ بالإسكندرية | تفاصيل

وتحتفل الكنيسة القبطية الأرثوذكسية بعيد الغطاس المجيد، أحد الأعياد السيدية الكبرى، تذكارا لمعمودية السيد المسيح في نهر الأردن على يد يوحنا المعمدان.

ويعد هذا العيد إعلانا إلهيا فريدا لظهور الثالوث القدوس بوضوح، إذ كان الابن يعتمد، والروح القدس يحل بهيئة حمامة، وصوت الآب يشهد من السماء قائلًا: «هذا هو ابني الحبيب الذي به سررت».

وتبدأ الكنيسة احتفالاتها بعيد الغطاس المجيد مساء اليوم، حيث تُقام صلوات القداسات الإلهية ليلا في الكنائس، وسط أجواء روحية مميزة.

ويحل غدا الاثنين الموافق 19 يناير، عيد الغطاس المجيد، حيث تُستكمل الصلوات والطقوس الخاصة بالعيد.

ويحمل عيد الغطاس مكانة خاصة بين الأعياد السيدية، إذ يرتبط ببداية الخدمة الجهرية للسيد المسيح، ويُظهر اتضاعه الكامل، إذ قبل المعمودية لا لاحتياجه إليها، بل ليقدس المياه ويمنحها قوة التجديد والخلاص.

وترتبط بهذه المناسبة بسر المعمودية، وهو أحد أسرار الكنيسة السبعة المقدسة، ويعد باب الدخول إلى الحياة المسيحية.

فالمعمودية هي ميلاد جديد للإنسان، ينتقل فيه من حالة الإنسان العتيق إلى الإنسان الجديد في المسيح، كما جاء في الكتاب المقدس: «إن كان أحد لا يولد من الماء والروح لا يقدر أن يدخل ملكوت الله».

وتعود قصة المعمودية إلى يوحنا المعمدان الذي دعا إلى التوبة وعمد بالماء، أما معمودية السيد المسيح فقد أعطت للمعمودية معناها الكامل، إذ صارت معمودية الخلاص وغفران الخطايا، والاتحاد بالمسيح، والمشاركة في موته وقيامته، لتُجرى منذ ذلك الحين باسم الآب والابن والروح القدس.

وتؤمن الكنيسة أن المعمودية تُغفر بها الخطية الجدية، وينال الإنسان نعمة البنوة لله، ويُمسح بعدها بالميرون المقدس ليصير هيكلا للروح القدس. ولهذا تُعد مناسبة عيد الغطاس دعوة متجددة للتأمل في نعمة المعمودية والحياة الجديدة في المسيح.

وتشهد الكنائس في عيد الغطاس صلوات خاصة، من أبرزها صلوات اللقان وتقديس المياه، تعبيرا عن قدسية هذا الحدث، وتأكيدا على أن المياه التي قدسها السيد المسيح صارت رمزا للطهارة والنور والحياة الجديدة.

ويظل عيد الغطاس المجيد مناسبة روحية متكاملة، تجمع بين الإيمان والطقس والتاريخ، وتدعو المؤمنين إلى تجديد عهدهم مع الله، والتمسك بالحياة المقدسة التي بدأوها في سر المعمودية.