بمناسبة المولد النبوي.. طريقة عمل ملبن المكسرات بالمنزل

طريقة عمل الملبن في المنزل.. بالتزامن مع قرب الاحتفال بالمولد النبوي الشريف، تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الملبن في المنزل، فهو يعد من أشهر حلويات المولد التي يعشقها الكبار والصغار.

وتقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء كل ما يخص طريقة عمل ملبن المكسرات بالمنزل بمكونات بسيطة وغير مكلفة، خلال التقرير التالي:

المكونات:

- كوب ونصف سكر ناعم.

- كوب وربع ماء.

-3 ملاعق كبيرة نشا.

- 3 ملاعق كبيرة بودر جيلاتين.

- لون طعام أحمر أو اللون المفضل «كالأصفر أو الأخضر».

- ماء ورد.

- أنواع المكسرات المفضلة.

طريقة تحضير ملبن المكسرات بالمنزل:

- قومي بإذابة السكر في الماء على نار هادئة. ثم نقلب الجيلاتين في ربع كوب من الماء البارد.

- ثم نفعل الشيء نفسه مع النشا في ربع كوب آخر من الماء البارد.

- بعدها نضيف النشا أولاً إلى السكر المذاب على النار، ونستمر في التقليب حتى يصبح القوام متماسكًا وشبيهًا بالمهلبية.

- بعد ذلك، نضيف الجيلاتين مع التحريك المستمر، ثم نضيف ماء الورد ولون الطعام الأحمر.

- نضيف المكسرات المفضلة ونرفع الخليط عن النار.

- ثم نصب الخليط في صينية مدهونة بقليل من النشا لتجنب الالتصاق.

- وبعدها نتركه ليبرد قبل تقطيعه إلى مربعات أو أشكال طويلة أو دوائر، «حسب الرغب».