اخبار مصر
موقع كل يوم -الدستور
نشر بتاريخ: ١٠ شباط ٢٠٢٥
تشهد أسواق محافظة الغربية، اليوم الإثنين 10 فبراير 2025، استقرارًا ملحوظًا في أسعار البقوليات، مع اختلاف طفيف في بعض الأصناف وفقًا لمستوى الجودة ومصدر التوريد، ويأتي هذا الاستقرار نتيجة لتوازن العرض والطلب، إضافة إلى تعدد مصادر الإنتاج، مما يساهم في توفير المنتجات بأسعار تنافسية تناسب المستهلكين.
حركة أسعار البقوليات في الأسواق
تُعد البقوليات من السلع الأساسية التي يعتمد عليها المواطنون في محافظة الغربية، كبديل اقتصادي للبروتين الحيواني، نظرًا لقيمتها الغذائية العالية، وفيما يلي قائمة بأسعار أبرز الأصناف في الأسواق المحلية:
أسعار الفاصوليا واللوبيا في الأسواق
وقال أحمد الوكيل، تاجر بقوليات وحبوب، إن الاستقرار الحادث في أسواق البقوليات يعكس توازنًا جيدًا بين العرض والطلب، ما يعزز ثقة المواطنين في توافر السلع بأسعار مناسبة، ويعود هذا الاستقرار إلى توفر كميات كبيرة من المحاصيل الأساسية، مما ساعد على تلبية احتياجات المستهلكين في مختلف مدن ومراكز المحافظة، ما ينعكس إيجابًا على الأسواق.
كما شهدت أسعار التوابل اليوم، استقرارًا ملحوظًا مع تباين طفيف في بعض الأصناف.
أسعار التوابل في الأسواق
وجاءت أبرز أسعار التوابل على النحو التالي:
الكمون البلدي الصعيدي: يُباع ربع الكيلو بسعر 215 جنيهًا.
الحبهان (الهيل): وصل سعر ربع الكيلو إلى 595 جنيهًا، نظرًا لقيمته العالية ونكهته المميزة.
القرنفل الإندونيسي: سجل سعر الكيلوجرام 1890 جنيهًا، ويُستخدم في العديد من الأغراض الطبية والطهي.
الكزبرة الناشفة البلدي: يبلغ سعر ربع الكيلو 50 جنيهًا، وهي من التوابل الأساسية في تحضير العديد من الأكلات.
أسعار الفلفل الأسود بأنواعه
يُعتبر الفلفل الأسود من أكثر التوابل رواجًا، حيث يُستخدم في معظم الوصفات اليومية، وينقسم إلي الفلفل الأسود البرازيلي: 775 جنيهًا للكيلوجرام، أما الفلفل الأسود الفيتنامي: بلغ سعره 640 جنيهًا للكيلوجرام، والفلفل الفيتنامي المخصص للطحن: يُباع بسعر 600 جنيهًا للكيلوجرام، وهو النوع الأكثر استخدامًا في المطابخ والمطاعم.
