بعد إصابة 48 شخصا بسبب مطعم.. انتشار عدوى تسبب تسمما غذائيا بأمريكا

أصيب 84 شخصًا وتم نقل 38 منهم إلى المستشفى بعد شعورهم بتعب شديد في المعدة، وجاء ذلك بعد تناولهم الطعام من سلسلة مطاعم 'وينديز' للوجبات السريعة، وتم اتهامهم بتفشي بكتيريا الإشريكية القولونية في أربع ولايات أمريكية.

ولم يتم الوصول إلى سبب التسمم وانتشار البكتيريا بشكل أكيد حتى الآن، ولكن معظم المرضى أبلغوا عن تناول سندوتشات مع الخس الروماني بمطاعم 'وينديز' في ولايات إنديانا، وميشيغان، وأوهايو، وبنسلفانيا الأمريكية، قبل مرضهم.

وبحسب منظمة الصحة العالمية، فإن بكتيريا الإشريكية القولونية هي جرثومة توجد عادة في الأمعاء الغليظة للكائنات، كما أن معظم سلالات الإشريكية القولونية غير ضارة، ومع ذلك فيمكن لبعضها أن يؤدّي إلى تسمّم غذائي خطير.

وتنتقل هذه الجرثومة إلى الأشخاص عن طريق استهلاك الأغذية الملوثة، مثل منتجات اللحوم النيئة أو الخضراوات غير المغسولة بشكل جيد.