منها المعجنات.. أسوأ الوجبات على مائدة الإفطار

يعتقد بعض الأشخاص أن معظم وجبات الإفطار جيدة ومفيدة للجسم، إلا أن هناك بعض الوجبات تسبب الكثير من المشاكل حال تناولها، ومن بين هذه المشاكل خطر الإصابة بالنوبة القلبية، لهذا يوصي خبراء التغذية بالابتعاد عن بعض الأطعمة خلال وجبة الإفطار.

في هذا الإطار تقدم بوابة الأسبوع الإلكترونية، بعض النصائح في هذا الشأن، ويعرض بعض الأطعمة التي يجب الابتعاد عنها في وجبة الإفطار كما يلي:

تعد المعجنات من أخطر الوجبات الضارة على صحة القلب بسبب احتواءها على الدهون المشبعة مثل السكر والموارد الكيميائية الالتهابية، وتؤدي تلك المواد إلى التهابات بالجسم، ومن الممكن أن تؤدي إلى إتلاف الشرايين والأوعية الدموية لتنتهي إلى مرض القلب.

من المعروف طبيًا أن الزبادي صحي للجسم، لكن الزبادي بالنكهات يكون ضار بالصحة بشكل خطير لوجود حوالي 17 ملعقة صغيرة من السكر المضاف في العلبة الواحدة، ويعد ذلك ثلاثة أضعاف الكمية الموصى بها وهي من 6 ملاعق صغيرة أو أقل يوميًا، بالإضافة إلى وجود أصباغ الطعام بالزبادي.

وذكرت مراجعة في المجلة الدولية، نشرت في نوفمبر عام 2013، أن أصباغ الطعام مرتبطة بالسرطان والسمية الجينية وفرط الحساسية في الحيوانات.

تعد الفطائر من أكثر الوجبات شيوعًا في الإفطار، وهي من ضمن الوجبات الضارة حيث تصنع من الكربوهيدرات المكررة مثل الدقيق الأبيض، والكربوهيدرات المكررة تؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم، وينتج عن ذلك حدوث استجابة التهابية.

على غير الطبيعي أن تضم وجبة الإفطار على لحوم ومن أمثلتها السجق واللحوم الباردة، فهي تحتوي على مواد حافظة وكيميائية، وتؤثر على مستويات الالتهابات في الجسم، التى من الممكن أن تضعف الجهاز المناعي وصحة الأمعاء.

5- القهوة الجاهزة

لشرب القهوة الجاهزة أثناء وجبة الإفطار أضرارا عديدة لأنها غنية بمبيضات وسكريات، فهي تزيد احتمال الإصابة بأمراض مثل، القلب والكلى والكبد وزيادة الوزن والسمنة وتسوس الأسنان والسكر، إضافة إلى النقرس وهو نوع من التهاب المفاصل الالتهابي.