كيف تجهز نظاما غذائيا سليما للحفاظ على صحة كبار السن؟.. «الصحة» تجيب

النظام الغذائي الصحي لكبار السن.. يهتم كبار السن وأصحاب الأمراض المصاحبة للشيخوخة، بنظام غذائي صحي يكون قادر على مكافحة أعراض الشيخوخة والخرف والزهايمر.

من جانبها، قالت وزارة الصحة والسكان عبر صفحتها الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي «فيسبوك»، إنه يجب أن يتضمن النظام الغذائي جميع الاحتياجات اليومية اللازمة من الفيتامينات والمعادن لصحة المسنين وذلك عن طريق:

- 400 جرام على الأقل من الفاكهة والخضروات يوميًا، باستثناء البطاطس والبطاطا.

- أقل من 5 جرامات من الملح يوميًا (ما يعادل نحو ملعقة صغيرة).

- الحصول على الفاكهة الغنية بالألياف، والخضروات، والحبوب الكاملة مهم جداً مع التقدم في العمر، فقد يتعرض الجهاز الهضمي لبطء في الحركة، لذا فإن تناول الألياف يساعد في تنظيم حركة الأمعاء، وجعل كبير السن أكثر نشاطًا.

- الحرص على شرب السوائل بكثرة، حتى لو كان الشخص لا يشعر بالعطش، لأن كبار السن أكثر عرضة للجفاف.

- الإقلال من تناول البروتين الحيواني.

- الجمع بين نوعين من البروتين النباتي مثل العدس والفول للحصول على فائدة البروتين الحيواني.

- تجنب الإكثار من تناول السكريات والعصائر والحلوى والمياه الغازية.

- تقليل كمية الملح واستبدالها بعصير الليمون والإقلال من تناول الأسماك المملحة.

- التقليل من المواد الدهنية وخاصةً الحيوانية.

- الإقلال من تناول الأطعمة الحارة.