بكوب دقيق وبيضة واحدة.. طريقة تحضير كيكة طاسة بدون فرن

كيك طاسة بدون فرن.. تعتبر الكيكة من الحلويات الشرقية المحببة لدى الكثير من الكبار والصغار، فتتساءل الكثير من ربات البيوت عن طريقة تحضير كيكة طاسة بدون فرن.

يوفر «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص طريقة تحضير كيكة طاسة بدون فرن، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية:

المكونات

كوب من دقيق.

نصف كوب سكر أبيض.

نصف كوب من حليب كامل الدسم بدرجة حرارة المطبخ.

ربع كوب من زيت نباتي.

بيضة واحدة بدرجة حرارة المطبخ.

ملعقة صغيرة فانيليا.

ملعقة صغيرة بيكنج باودر.

رشة ملح صغيرة.

عدد 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو لعمل كيكة الشوكولاتة.

ملعقة صغيرة من زبدة أو زيت لدهن الطاسة.

نحضر وعاء كبير، ونخلط بها البيضة مع السكر بشكل جيد حتى تختلط مع بعضها البعض ويتكون لديها خليط كريمي ومتجانس.

ثم يضاف عليها الزيت مع الحليب والفانيليا، واستمري في الخلط حتى تمتزج المكونات مع بعضها.

ثم في وعاء آخر، ننخل الدقيق مع البيكنج باودر والملح، إذا كنت ترغبين في عمل كيكة طاسة بطعم الشوكولاتة يتم إضافة الكاكاو بعد نخله إلى الدقيق.

ثم يضاف المكونات الجافة بشكل تدريجي إلى المكونات السائلة، وتخلط المكونات برفق حتى تحصلي على خليط ناعم بدون تكتلات.

نجهز طاسة غير لاصقة وترفع على نار متوسطة ويتم تسخنيها، ثم تأكدي من استخدام طاسة ذات قاعدة ثقيلة حتى تتوزع الحرارة بشكل متساوي في الطاسة.

ثم تدهن الطاسة بالقليل من الزبدة أو الزيت، ثم يسكب خليط الكيك في الطاسة بحيث يكون سمك الخليط الكيك في الطاسة بحوالي 3 سم.

ثم تغطي الطاسة بغطاء محكم وتترك الكيكة على نار هادئة لمدة 10 دقائق.

ثم يتم قلب الكيكة بحرص باستخدام ملعقة عريضة وتركها لكي تنضج على الجانب الآخر لمدة 7 دقائق أخرى لتنضج على الوجهين.

بعد أن تنضج كيكة طاسة شوكولاته أو سادة ترفع من الطاسة وتترك لكي تبرد، وتقطع وتقدم أو يمكن تزيين بكريمة الشوكولاتة أو كريم شانتيه، كما يمكن صنع منها عدد من طبقات الكيك وصنع أفضل للتورت والجاتوه.