×



klyoum.com
egypt
مصر  ٢٣ أيلول ٢٠٢٥ 

قم بالدخول أو انشئ حساب شخصي لمتابعة مصادرك المفضلة

ملاحظة: الدخول عن طريق الدعوة فقط.

تعبر المقالات الموجوده هنا عن وجهة نظر كاتبيها.

klyoum.com
egypt
مصر  ٢٣ أيلول ٢٠٢٥ 

قم بالدخول أو انشئ حساب شخصي لمتابعة مصادرك المفضلة

ملاحظة: الدخول عن طريق الدعوة فقط.

تعبر المقالات الموجوده هنا عن وجهة نظر كاتبيها.

موقع كل يوم »

اخبار مصر

»سياسة» الدستور»

"الزراعة" تبحث دور الأغذية الوظيفية في الحماية من الأمراض

الدستور
times

نشر بتاريخ:  الأحد ٢ شباط ٢٠٢٥ - ١٢:٢٨

الزراعة تبحث دور الأغذية الوظيفية في الحماية من الأمراض

"الزراعة" تبحث دور الأغذية الوظيفية في الحماية من الأمراض

اخبار مصر

موقع كل يوم -

الدستور


نشر بتاريخ:  ٢ شباط ٢٠٢٥ 

واصل معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي فعالياته وذلك استمرارا للنشاط التدريبي لمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية لتدريب وتأهيل الكوادر العاملة به لإنتاج غذاء آمن صحيا ورفع الوعي الغذائي. ووفقا لتوجيهات وزير الزراعة واستصلاح الأراضي علاء فاروق بأهمية رفع الوعي الصحي والغذائي.

الأغذية التي تحتوي على مغذيات طبيعية عالية القيمة الغذائية

ونظم المعهد برنامج تدريبي داخلي بمحطة البحوث الزراعية الصبحية بمحافظة الإسكندرية لقسم الأغذية الخاصة بعنوان 'الأغذية الوظيفية ودروها في تغذية الفئات الحساسة' تحت رعاية الدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية وتحت إشراف الدكتور شاكر عرفات مدير المعهد والدكتور عاطف عشيبة وكيل المعهد والدكتور وداد الخولى مدير معمل تكنولوجيا الأغذية بالمحطة.

وأشار الدكتور شاكر عرفات مدير المعهد، إلى أن الأغذية الوظيفية Functional Food هي الأغذية التي تحتوي على مغذيات طبيعية عالية القيمة الغذائية مثل الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والدهون الصحية أي أغذية ذات قيمة غذائية عالية، ويوجد العديد من الفوائد الصحية والعلاجية للأغذية الوظيفية حيث إنها تساعد على منع حدوث أمراض سوء التغذية مثل الكساح والسمنة وتشوهات الأجنة، ومشاكل النمو التي تحدث بسبب أمراض الغدة الدرقية، تساعد على حماية الجسم من الأمراض، تساعد على تعزيز النمو والتطور السليم للجسم. تقسم الأغذية الوظيفية إلى مجموعتين: المجموعة الأولي الأغذية الوظيفية الطبيعية: ومن الأمثلة عليها الفواكه، الخضروات، المكسرات، الحبوب الكاملة، البقوليات، المأكولات البحرية.

المجموعة الثانية الأغذية الوظيفية المصنعة: تعرف بأنها الأغذية التي يتم تدعيمها بمكونات إضافية مثل الفيتامينات والمعادن والألياف لزيادة فوائدها الصحية ومن أمثلتها العصائر المدعمة، منتجات الألبان المدعمة وغيرها من الأغذية الأخرى.

من جانبه أشار الدكتور عاطف عشيبة وكيل المعهد للإرشاد والتدريب، إلى أن النظام الغذائي المتوازن له تأثير إيجابي في علاج كثير من الأمراض المستعصية مثل السرطان، جرثومه المعدة والشيخوخة المبكرة فهذه الأمراض تظهر نتيجة لزيادة الجذور الحرة المتواجدة في جسم الإنسان والتي تؤدى الى تغيير في الحمض النووي للخلايا ويستطيع الجسم إيقاف تأثير تلك الجذور الحرة عن طريق تناول مضادات اكسده كافية والتي تتحد مع الجذور الحرة وبالتالي لا تحدث الأمراض. ومن مضادات الأكسدة فيتامين A-C-E والبيتا كاروتين وبعض الأملاح المعدنية، ويمكن للجسم الحصول عليها بوفرة من الخضروات ذات الأوراق الداكنة اللون والحبوب والبقول والفاكهة.

ويهدف البرنامج التدريبي إلى رفع الوعي الغذائي لدى المتدربين بأهمية الأغذية الوظيفية ودورها في التغذية السليمة وعلاج العديد من الأمراض وكذلك التوعية بالخصائص التغذوية والوظيفية لفاكهة الأفوكادو ومخلفاتها في انتاج أغذية وظيفية كما تناول البرنامج التدريبي أسس التغذية السليمة لبعض الفئات مثل تغذية المراهقين والرياضيين وأصحاب الأمراض المزمنة وغيرها.

موقع كل يومموقع كل يوم

أخر اخبار مصر:

هل يجوز الاقتراض من البنك وتخصيص جزء من القرض كوديعة؟.. أستاذ فقه يجيب

* تعبر المقالات الموجوده هنا عن وجهة نظر كاتبيها.

* جميع المقالات تحمل إسم المصدر و العنوان الاكتروني للمقالة.

موقع كل يوم
20

أخبار كل يوم

lebanonKlyoum.com is 2153 days old | 1,125,060 Egypt News Articles | 41,198 Articles in Sep 2025 | 319 Articles Today | from 23 News Sources ~~ last update: 17 min ago
klyoum.com

×

موقع كل يوم


مقالات قمت بزيارتها مؤخرا



 الزراعة تبحث دور الأغذية الوظيفية في الحماية من الأمراض - eg
الزراعة تبحث دور الأغذية الوظيفية في الحماية من الأمراض

منذ ٠ ثانية


اخبار مصر

 حماس : نجري مشاورات مع القوى والفصائل الفلسطينية حول مقترح ويتكوف - ye
حماس : نجري مشاورات مع القوى والفصائل الفلسطينية حول مقترح ويتكوف

منذ ٠ ثانية


اخبار اليمن

مصر تحبط مخططا لاغتيال قيادات من حماس على أراضيها - eg
مصر تحبط مخططا لاغتيال قيادات من حماس على أراضيها

منذ ثانية


اخبار مصر

طارق يحيي: نجم الزمالك غاضب بسب تأخر المستحقات - eg
طارق يحيي: نجم الزمالك غاضب بسب تأخر المستحقات

منذ ثانية


اخبار مصر

مؤشرات بورصة الدار البيضاء ترتفع بنهاية تعاملات الثلاثاء - ma
مؤشرات بورصة الدار البيضاء ترتفع بنهاية تعاملات الثلاثاء

منذ ثانيتين


اخبار المغرب

 فساد التموين .. قرار من المحكمة بحق العضو المنتدب لشركة النيل للمجمعات الاستهلاكية - eg
فساد التموين .. قرار من المحكمة بحق العضو المنتدب لشركة النيل للمجمعات الاستهلاكية

منذ ثانيتين


اخبار مصر

 أكسيوس : ترامب يخطط لقمة مع قادة 6 دول عربية وإسلامية بينها مصر وتركيا والسعودية الثلاثاء المقبل - ly
أكسيوس : ترامب يخطط لقمة مع قادة 6 دول عربية وإسلامية بينها مصر وتركيا والسعودية الثلاثاء المقبل

منذ ثانيتين


اخبار ليبيا

سلطات باريس تعرض العلمين الفلسطيني والإسرائيلي على برج إيفل عشية الاعتراف بدولة فلسطين - ps
سلطات باريس تعرض العلمين الفلسطيني والإسرائيلي على برج إيفل عشية الاعتراف بدولة فلسطين

منذ ٣ ثواني


اخبار فلسطين

تصعيد جديد.. نقابة الأطر الإدارية والتقنية بالصحة تعلن عن إضرابين وطنيين - ma
تصعيد جديد.. نقابة الأطر الإدارية والتقنية بالصحة تعلن عن إضرابين وطنيين

منذ ٣ ثواني


اخبار المغرب

العودة من الجحيم.. البرازيل تستقبل مواطنتها الوحيدة الناجية من داعش بعد 9 سنوات في سوريا والعراق - sy
العودة من الجحيم.. البرازيل تستقبل مواطنتها الوحيدة الناجية من داعش بعد 9 سنوات في سوريا والعراق

منذ ٤ ثواني


اخبار سوريا

بعد انخفاض 320 جنيها.. سعر الذهب اليوم السبت 20 سبتمبر 2025 بختام تعاملات الصاغة - eg
بعد انخفاض 320 جنيها.. سعر الذهب اليوم السبت 20 سبتمبر 2025 بختام تعاملات الصاغة

منذ ٤ ثواني


اخبار مصر

تعليق الدويش على قرار لجنة الاستئناف ضد نادي الهلال - sa
تعليق الدويش على قرار لجنة الاستئناف ضد نادي الهلال

منذ ٥ ثواني


اخبار السعودية

النصر يحصل على موافقة الاتفاق لضم راضي العتيبي - ye
النصر يحصل على موافقة الاتفاق لضم راضي العتيبي

منذ ٥ ثواني


اخبار اليمن

 أكسيوس : نتنياهو سيرد على الاعترافات بدولة فلسطين بضم أجزاء من الضفة الغربية بعد لقاء ترامب - ps
أكسيوس : نتنياهو سيرد على الاعترافات بدولة فلسطين بضم أجزاء من الضفة الغربية بعد لقاء ترامب

منذ ٦ ثواني


اخبار فلسطين

مدرب برشلونة يتحدث عن احتمال فوز يامال بالكرة الذهبية - iq
مدرب برشلونة يتحدث عن احتمال فوز يامال بالكرة الذهبية

منذ ٦ ثواني


اخبار العراق

دنيا عبد العزيز تروج لمسلسل المداح في رمضان.. بهذه الطريقة - eg
دنيا عبد العزيز تروج لمسلسل المداح في رمضان.. بهذه الطريقة

منذ ٧ ثواني


اخبار مصر

وائل نوار: رصد الدرون الثانية فوق سفينة دير ياسين - tn
وائل نوار: رصد الدرون الثانية فوق سفينة دير ياسين

منذ ٧ ثواني


اخبار تونس

بعد القصف الإسرائيلي- قطر تعلق وساطتها في مفاوضات الاسرى - ps
بعد القصف الإسرائيلي- قطر تعلق وساطتها في مفاوضات الاسرى

منذ ٧ ثواني


اخبار فلسطين

مكون الحراك الجنوبي يدين العدوان الصهيوني على الحديدة - ye
مكون الحراك الجنوبي يدين العدوان الصهيوني على الحديدة

منذ ٨ ثواني


اخبار اليمن

مصر تدعو دول العالم إلى الاعتراف بالدولة الفلسطينية - eg
مصر تدعو دول العالم إلى الاعتراف بالدولة الفلسطينية

منذ ٨ ثواني


اخبار مصر

* تعبر المقالات الموجوده هنا عن وجهة نظر كاتبيها.

* جميع المقالات تحمل إسم المصدر و العنوان الاكتروني للمقالة.






لايف ستايل