بدء موسم تجفيف الفلفل بالأقصر.. ومدير محطة التعبئة: صدرنا 80 طنا العام الماضي

للعام الثاني على التوالي، تواصل محطة الشهيد ماجد صالح، لفرز وتعبئة الحاصلات الزراعية، بقرية طفنيس المطاعنة جنوب الأقصر، تجفيف محصول الفلفل، بعد نجاح التجربة لأول مرة العام الماضي، إذ بدأت المحطة منذ يومين في موسم التجفيف، حيث بدأت دول جديدة في طلب كميات كبيرة من الفلفل المجفف.

يقول المهندس عبدالكريم دياب، مدير المحطة، لـ«الوطن»، إنّ تجربة تجفيف الفلفل حققت نجاحًا كبيرًا لأول مرة بعد تنفيذها بالمحطة، إذ صدرت المحطة العام الماضي، نحو 80 طنًا من الفلفل المجفف، لدول السوق الأوروبية وبعض دول الخليج وجنوب أفريقيا، ونستهدف هذا العام مضاعفة الرقم، مؤكدًا أنّ المحطة توفر مئات فرص العمل للشباب والفتيات، خاصة خريجي كليات ومعاهد الزراعة، وتوفر لهم دخلًا جيدًا ثابتًا، ويجري تدريبهم على كيفية فرز وتعبئة كل محصول على حدة.