وجَّه الدكتور حسام فوزي، نائب محافظ القاهرة للمنطقة الشمالية، بتكثيف الحملات اليومية والمرور على المخابز ومتابعة سير العمل بها، للتأكد من جودة الإنتاج بشكل سليم، وحل المشكلات التي تواجه المواطنين.