طريقة عمل بان كيك اللحم المفروم.. تبحث الكثير من السيدات عن وصفات مختلفة للطعام لتقديمها على المائدة بعيدًا عن الوجبات التقليدية، ولعل طريقة عمل بان كيك اللحم المفروم، من أبرز الوصفات الجديدة.

ويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه، طريقة عمل بان كيك اللحم المفروم، وذلك ضمن خدمة يقدمها الموقع في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنــــــــــــا.

- بيضة.

- 3/4 كوب ماء.

- 1 كوب دقيق.

- ملح وفلفل أسود طازج مطحون.

- ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.

- 3 ملعقة زيت نباتي.

- كوب حليب سائل.

- 1/4 كيلو لحم مفروم.

- 4 طماطم مقشرة و مفرومة.

- بصلة مفرومة ناعم.

- فص ثم مفروم.

- في البداية نخلط كل مقادير البان كيك مع بعضها حتى تمام التجانس.

- بعد ذلك نسخن القليل من الزيت فى المقلاة.

- نصب مقدار فنجان قهوة من الخليط، ثم نحمر كلا الوجهين حتى تمام النضج أو التحول للون الذهبي، في وقت لا يستغرق أكثر من دقيقة.

- نكرر الخطوتين السابقتين حتى الانتهاء من كل كمية الخليط.

- بعد ذلك نحضر مقلاة كبيرة غير لاصقة.

- نشوح البصل في الزيت حتى يذبل ثم نضيف الثوم ونقلب حتى يذبل هو الآخر.

- نضيف اللحم المفروم مع الملح و الفلفل ونقوم بالتقليب حتى تمام نضج اللحم.

- نضيف الطماطم و نترك المقلاة على النار لمدة 10 دقائق، وعند التقديم نحضر واحدة من البان كيك و نفردها.

- نضع عليها طبقة من خليط الحشو، ثم نقوم بلف شريحة البان كيك على شكل اسطوانة ونصف دائرة.

-في النهاية نرص البان كيك في طبق التقديم.