شهدت أسعار الدواجن اليوم الإثنين 3 فبراير 2025 استقرار في الأسعار حيث سجل سعر الكيلو 88 جنيهًا، حيث أنه مع اقتراب شهر رمضان المبارك، يشهد السوق المحلي زيادة في الطلب على الدواجن لتلبية احتياجات الأسر خلال هذا الموسم، ما أدى إلى تحرك الأسعار صعودًا، رغم استمرار ضخ كميات كبيرة من الإنتاج المحلي إلى الأسواق لتلبية احتياجات المستهلكين.

أكد سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن، أن السوق يشهد حالة من التوازن بين العرض والطلب، ما ساهم في تجنب ارتفاعات كبيرة في الأسعار، مع زيادة الإنتاج المحلي لمواكبة الطلب المتزايد خلال الفترة الحالية.

تعد الدواجن البيضاء الأكثر طلبًا في الأسواق، وسجلت أسعارها في المزارع 88 جنيهًا للكيلو، بينما تراوحت أسعار البيع للمستهلك بين 96 و100 جنيه للكيلو، وفقًا للمنطقة وهامش ربح التجار.

حافظت الدواجن الساسو على استقرارها، حيث بلغ سعر الكيلو في المزارع 87 إلى 88 جنيهًا، فيما تباع للمستهلك بأسعار تصل إلى 100 جنيه للكيلو، نظرًا لزيادة الطلب عليها.

استقرت أسعار الدواجن البلدي بين 119 و120 جنيهًا للكيلو، وتحظى هذه الدواجن بإقبال كبير بسبب جودتها العالية، بينما يتراوح هامش ربح التجار بين 10 و15 جنيهًا لكل كيلو.

باعتبارها خيارًا اقتصاديًا، بلغ سعر دواجن الأمهات البيضاء 73 جنيهًا للكيلو، مما يجعلها خيارًا مناسبًا للأسر ذات الميزانيات المحدودة.

البانيه: ارتفع إلى 206–226 جنيهًا للكيلو حسب المنطقة.

الأوراك: بلغ 99 جنيهًا للكيلو.

الدبابيس: وصل إلى 109 جنيهات للكيلو.

الهياكل: سجلت 46 جنيهًا للكيلو.

الكبد والقوانص: ارتفع سعرها إلى 95 جنيهًا للكيلو.

الصدور بالعظم: تراوحت بين 161 و166 جنيهًا للكيلو.

الشيش طاووق: بلغ سعر الكيلو 181 جنيهًا.

شهدت أسعار البيض استقرارًا نسبيًا، مع زيادة طفيفة في بعض الأنواع، حيث جاءت كالتالي:

البيض الأحمر: تراوحت الكرتونة بين 152 و154 جنيهًا، وتُباع للمستهلك بـ 164 جنيهًا.

البيض الأبيض: ارتفع إلى 151 و153 جنيهًا للكرتونة، مع وصول السعر للمستهلك إلى 164 جنيهًا.

البيض البلدي: تراوح بين 121 و122 جنيهًا للكرتونة، ويُعد الأكثر طلبًا نظرًا لقيمته الغذائية العالية.