تشهد أسعار الطماطم ارتفاعًا تدريجيًا في الأسواق المصرية، مع وصول سعر الكيلو إلى نحو 20 جنيهًا خلال الفترة الحالية، وسط توقعات باستمرار الزيادة خلال الأيام المقبلة، في ظل تراجع إنتاجية المحصول وتأثره بموجات الحرارة المرتفعة والتغيرات المناخية.

وتثير تحركات أسعار الطماطم اهتمام المواطنين، باعتبارها من السلع الأساسية التي تحظى بمعدلات استهلاك مرتفعة داخل السوق المصرية، بينما يرتبط سعرها بصورة مباشرة بحجم المعروض وتوقيت العروات الزراعية ومستويات الطلب.

ارتفاع مفاجئ.. نقيب الفلاحيين يكشف موعد وصول كيلو الطماطم إلى 40 جنيها

سعر الطماطم في سوق العبور.. فرق كبير عن تجار التجزئة

توقعات بارتفاع سعر الطماطم إلى 40 جنيهًا

وتوقع حسين عبدالرحمن أبوصدام، نقيب عام الفلاحين ورئيس اتحاد الفلاحين الوفدي، ارتفاع أسعار الطماطم بصورة ملحوظة خلال الفترة المقبلة، مرجحًا وصول سعر الكيلو للمستهلك إلى نحو 40 جنيهًا مع بداية أكتوبر المقبل.

وأوضح أن الارتفاع المتوقع في أسعار الطماطم يرتبط بصورة أساسية بتراجع حجم المعروض في الأسواق، نتيجة انخفاض إنتاجية المحصول، إلى جانب وجود فجوة زمنية بين انتهاء بعض العروات الزراعية وبدء عروات جديدة.

وأشار إلى أن انخفاض الكميات المتاحة في الأسواق، بالتزامن مع استمرار الطلب ومعدلات الاستهلاك المرتفعة، قد يدفع سعر الطماطم إلى مستويات أعلى خلال الفترة المقبلة.

وأوضح نقيب الفلاحين أن موجات الحرارة الشديدة وغير المعتادة التي شهدتها البلاد خلال الفترة الأخيرة كان لها تأثير مباشر على محصول الطماطم، خاصة فيما يتعلق بمعدلات التزهير وعقد الثمار.

وأشار إلى أن ارتفاع درجات الحرارة يؤدي إلى ضعف التزهير وتراجع معدلات عقد الثمار، فضلًا عن زيادة فرص ظهور وانتشار بعض الأمراض التي تؤثر على المحصول، وهو ما ينعكس في النهاية على حجم الإنتاج والكميات المتاحة في الأسواق.

التغيرات المناخية تهدد استقرار إنتاج الطماطم

وأكد أبوصدام أن التغيرات المناخية أصبحت من أبرز التحديات التي تواجه القطاع الزراعي، موضحًا أن تأثيراتها لا تتوقف عند انخفاض الإنتاجية، وإنما تمتد إلى مواعيد العروات الزراعية وحجم المحصول المتاح في الأسواق.

وأضاف أن التغيرات المناخية ساهمت في سرعة انتهاء بعض عروات الطماطم، بالتزامن مع تأخر بداية عروات أخرى، وهو ما قد يؤدي إلى تراجع الكميات المطروحة في بعض الفترات وارتفاع الأسعار.

ومع استمرار تأثير العوامل المناخية والفجوات بين العروات الزراعية، تظل حركة أسعار الطماطم مرتبطة بدرجة كبيرة بمدى توافر المحصول الجديد وحجم الكميات التي تدخل الأسواق.

ومن المنتظر أن تحدد معدلات الإنتاج خلال العروات المقبلة اتجاه الأسعار، خاصة مع استمرار الطلب على الطماطم باعتبارها من المحاصيل الأساسية واسعة الاستهلاك في مصر.

وتبقى وفرة المعروض وانتظام العروات الزراعية وتحسن الظروف المناخية من أهم العوامل التي يمكن أن تساعد على استقرار أسعار الطماطم وتقليل حدة الارتفاعات السعرية خلال الفترة المقبلة.

التموين تطرح الطماطم في المجمعات الاستهلاكية.. بكم الكيلو النهاردة

حسين أبو صدام: بيع الطماطم بـ3 و5 جنيهات يؤدي إلى خسائر فادحة للمزارعين