مرض الزهايمر من أكثر أمراض الدماغ انتشارًا بين كبار السن، وتزداد أهميته مع التقدّم في العمر وارتفاع معدلات الشيخوخة عالميًا، وفي دراسة علمية حديثة نُشرت بمجلة Nature في أغسطس 2025، سلّط الباحثون الضوء على دور معدن الليثيوم (وهو معدن متوافر طبيعيًا في الماء والتربة وفي أجسامنا) في الوقاية من هذا المرض العصبي وربما المساهمة في علاجه، ونوضح ذلك خلال السطور التالية.

أجرى فريق بحثي من جامعة هارفارد بالتعاون مع معهد العلوم الأساسية في كوريا الجنوبية دراسة موسعة، توصّلوا من خلالها إلى أن انخفاض مستويات الليثيوم في الدماغ قد يشكّل إحدى العلامات المبكرة للإصابة الزهايمر.

كما أوضحت النتائج أن تعويض هذا النقص قد يساهم في إبطاء أو حتى إيقاف تدهور الذاكرة.

و تعدوفقًا لتقرير نشره موقع healthsite، فإن الليثيوم ليس مجرد دواء لعلاج الاضطرابات النفسية، بل هو عنصر بيولوجي أساسي يحافظ على سلامة وظائف الدماغ، وبيّنت الأبحاث أن نقص هذا المعدن قد يؤدي إلى:

وأظهرت تجارب أُجريت على الفئران أن استكمال النقص باستخدام ليثيوم أورتات ساعد على استعادة الذاكرة وتحسين الأداء العقلي حتى في المراحل المتأخرة من العمر.

يشير الخبراء إلى أن بعض الأطعمة والمشروبات تحتوي على جرعات صغيرة من الليثيوم يمكن أن تدعم صحة الدماغ وتساعد على تقليل خطر الإصابة بالزهايمر ، ومن أبرزها:

تُعدّ مصدرًا طبيعيًا لليثيوم، وقد يسهم شربها بانتظام في تعزيز صحة الدماغ والوقاية من التدهور المعرفي.

يفضَّل تناول البطاطس بالقشرة الخارجية، إذ تحتوي على نسبة من الليثيوم قد تساعد في دعم الذاكرة ووظائف الدماغ.

إلى جانب غناه بمضادات الأكسدة، يحتوي الشاي الأخضر على كمية مناسبة من الليثيوم، ويساعد تناول كوب منه يوميًا في الحفاظ على حيوية الدماغ.

رغم احتوائه على كمية أقل من الليثيوم مقارنةً بالبطاطس أو الطماطم، فإن الكرنب يُضيف قيمة غذائية ومنعشة للنظام الغذائي.

سواء كانت طازجة أو مجففة، تُعد الطماطم مصدرًا معتدلًا لليثيوم، مما يجعلها خيارًا جيدًا لدعم صحة الدماغ.

مثل الشاي الأخضر، يوفّر الشاي الأسود جرعة من الليثيوم، ويساعد تناوله في فترة ما بعد الظهر على تحسين الوظائف الإدراكية.