الكبدة بردة.. تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الكبدة بردة في المنزل، خاصة أن كثيرا من الأزواج يقضون فترات طويلة خارج المنزل للعمل، لذا، تعد وجبة الكبدة بردة من أكثر من الأكلات التي يعشقها الكبار والصغار. وسهلة العمل يمكن لزوجك أخذها معه إلى العمل بدلا من الوجبات السريعة من الشارع.

ويقدم «الأسبوع» خلال هذا التقرير، للمتابعين والزوار طريقة عمل الكبدة بردّة مثل المحلات بخطوات سهلة وبسيطة، وغيرها من الخدمات من هنا.

- كبدة بانيه

- ردة

- ملح

- فلفل

- كمون

- بودرة ثوم

- فلفل أخضر مفروم

- عصير ليمونة

- ملعقة خل

- الدقة

- ثوم مفروم

- فلفل أخضر

- ماء

1- اخلطي الفلفل المفروم مع ملح وفلفل و كمون و بودرة الثوم و عصير الليمون و الخل و يقلبوا جيدا.

2- تبِّلى الكبدة فى الخليط و تترك على الأقل ساعة فى التتبيلة.

3- ارفعى الكبدة و تغمس فى الردة ثم ترص فى صينية الفرن و تدخل حتى تكتمل النضج تماما.

اخلطي عصير الليمون مع الملح والفلفل والثوم والفلفل الأخضر والكمون.