يساعد البصل الأخضر في تنظيم ضغط الدم، وتعزيز فقدان الوزن، والحفاظ على صحة العين، ومنع الشيخوخة المبكرة وتعزيز المناعة.

يحتوي البصل الأخضر على كميات ممتازة من السابونين وبيتا كاروتين والألياف وفيتامين سي، وهي عناصر غذائية ومركبات نشطة بيولوجيًا ذات تأثيرات مضادة للأكسدة وتزيد من الشعور بالشبع ومضادة للالتهابات.

وطبقا لما أورده موقع tuasaude نعرض الفوائد الصحية الرئيسية لتناول البصل الأخضر طازجا:

تنظيم ضغط الدم

نظرًا لاحتوائه على البوتاسيوم، فإن البصل الأخضر يمكن أن يعزز توسع الأوعية الدموية، مما يؤدي إلى استرخاء الشرايين وتسهيل الدورة الدموية ويمكن أن يساعد هذا في تنظيم ضغط الدم كما أن البوتاسيوم الموجود في البصل الأخضر يساعد في التخلص من الصوديوم الزائد المتداول في الدم عن طريق البول.

تعزيز فقدان الوزن

يساعد البصل الأخضر على إنقاص الوزن لأنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف، والتي تزيد من الوقت الذي يستغرقه الطعام للهضم في المعدة وهذا يجعلك تشعر بالشبع بين الوجبات ويقلل من الإفراط في تناول الطعام ومع ذلك يجب أن يكون البصل الأخضر جزءًا من نمط حياة صحي ونشط مع نظام غذائي مناسب.

يمنع الشيخوخة المبكرة

يحتوي البصل الأخضر على البيتا كاروتين وفيتامين أ واللوتين والزياكسانثين، وهي مغذيات وكاروتينات ذات خصائص مضادة للأكسدة وهى تساعد على منع الشيخوخة المبكرة من خلال حماية الجلد من التلف الناتج عن الجذور الحرة وأشعة الشمس فوق البنفسجية ويمكن أن يمنع هذا ظهور التجاعيد وترهل الجلد.

نظراً لأن البصل الأخضر غني بفيتامين C، فإن هذا النبات العطري يمكن أن يلعب دوراً في تكوين الكولاجين، وهو بروتين مهم للحفاظ على نعومة ومرونة الجلد.

علاج الإمساك

يمكن أن يؤدي المحتوى العالي من الألياف في البصل الأخضر إلى زيادة حجم البراز وتحفيز حركات الأمعاء الطبيعية.

وهذا يعزز عملية الإخراج المنتظمة ويساعد في مكافحة الإمساك ويمكنك الاطلاع على الأطعمة الأخرى الملينة بشكل طبيعي والتي يمكنك تناولها لعلاج الإمساك.

خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم

يحتوي البصل الأخضر على نسبة عالية من العناصر الغذائية والمركبات النشطة بيولوجيًا ذات التأثير المضاد للأكسدة، مثل الفلافونويدات، والسابونين، وبيتا كاروتين، وفيتامين سي مما يمنع أكسدة الخلايا الدهنية، ويساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم.

ولهذا السبب، يعد البصل الأخضر خياراً ممتازاً للمساعدة في منع ظهور المشاكل المرتبطة بارتفاع الكوليسترول، مثل تصلب الشرايين والذبحة الصدرية والنوبات القلبية والسكتة الدماغية.

صحة العين

يعمل البصل الأخضر على تعزيز صحة العين لاحتوائه على اللوتين والزياكسانثين، وهما كاروتينويدات تتراكم في شبكية العين وتحمي العين من التلف الناتج عن أشعة الشمس فوق البنفسجية والضوء الأزرق المنبعث من أجهزة مثل أجهزة الكمبيوتر والأجهزة اللوحية والهواتف المحمولة.

وبذلك، يساعد البصل الأخضر على الوقاية من إعتام عدسة العين والتنكس البقعي المرتبط بالعمر، وهو مرض تقدمي يمكن أن يؤدي إلى فقدان البصر.

الوقاية من مرض السكري

يحتوي البصل الأخضر على نسبة عالية من الألياف، التي تعمل على إبطاء امتصاص الكربوهيدرات من الطعام ويمكن أن يساعد ذلك في تنظيم مستويات الجلوكوز في الدم وبالتالي المساعدة في منع مقاومة الأنسولين ومرض السكري.

تعزيز المناعة

البصل الأخضر غني بفيتامين سي والفلافونويد والبيتا كاروتين، وبالتالي فهو يقوي ويعزز عمل الجهاز المناعي لمحاربة الفيروسات والبكتيريا والفطريات.

الوقاية من هشاشة العظام

كما أن البصل الأخضر غني بفيتامين ك، وهو عنصر غذائي ضروري لإنتاج أوستيوكالسين، وهو بروتين يعمل على ترسيب الكالسيوم في العظام، لذلك يمكن تناول البصل الأخضر للحفاظ على صحة العظام ومنع تطور مرض هشاشة العظام.

ومع ذلك، لكي يعمل فيتامين ك على تحسين صحة العظام، من الضروري أيضًا تناول كمية كافية من الكالسيوم من نظامك الغذائي.

علاج الأنيميا

يساعد البصل الأخضر على مكافحة فقر الدم لأنه غني بفيتامين سي، وهو عنصر غذائي مهم لامتصاص الحديد الموجود في الطعام، وبالتالي يساعد في تكوين الهيموجلوبين، وهو المكون المسؤول عن نقل الأكسجين في جميع أجزاء الجسم والذي ينخفض عادة في فقر الدم.