قال الدكتور أحمد حلمي مدير معهد بحوث البساتين بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، انه تم إصدار التوصيات الفنية للمزارعين وخاصة محصول الزيتون، وذلك في إطار توجيهات وزير الزراعة واستصلاح الأراضي علاء فاروق، والدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية بضرورة المتابعة المستمرة مع المزارعين بالنسبة للمحاصيل البستانية المختلفة وتوعية المزارعين بالمعاملات الزراعية المختلفة مع المحاصيل الزراعية خلال شهري يناير وفبراير وهي كالآتي.

رش يوريا منخفضة البيوريت بتركيز من 0.5: 1% ويفضل إضافة البورون مع محلول الرش بتركيز 100 سم / 100 لتر.

رش الأشجـار للمرة الأولى بالعناصر الصغرى حديد- زنك- منجنيز- بمعدل 3 جم/ لتر ماء فى صورة كبرتيات، أما إذا كان العنصر مخلبى فترش هذه العناصر بمعدل 1/2 جرام /لتر ماء مع إضافة 5 جرام يوريا/ لتر ماء لرفع مقدرة الأوراق على الأمتصاص ويكون الرش صباحا أو مساء.

وشملت التوصيات عدم تعطيش الأشجار نهائيا وضبط المقنن المائى على قدر الإمكان للشجرة بدون زيادة او نقصان.

الانتهاء من التقليم الشتوى للأشجار وذلك بإزالة الأفرع الجافة والمصابة والمتشابكة والمتداخلة لفتح قلب الشجرة للضوء ويراعى أن يكون قطع الأفرع مستويا مع عدم ترك كعوب بالشجرة وإزالة مخلفات التقليم خارج المزرعة.، ورش الأشجار بعد التقليم مباشرة بزيت معدنى وأوكسى كلورو النحاس بمعدل 3 كجم/1000 لتر ماء أو رش كوسيد 101 (77%) W.P بمعدل 150جم/100 لتر ماء.

تطعيم الشتلات فى أواخر شهر فبراير (بالقلم).

تقلع الشتلات ملشا فى أواخر فبراير وتنقل للبستان المستديم وذلك بعد تقليم الجذور وإزالة المكسور والمصاب منها.

بداية من فبراير يتم بداية التسميد الآزوتى لتشجيع النموات الجديدة ولتشجيع تفتح الأزهار فى الربيع بواقع 25: 30 جم نيتروجين صافى للشجرة المنتجة شهريا.

رش كاسرات السكون (سيناميد الهيدروجين) للأشجار المثمرة مع الزيت المعدني للكمثرى بتركيز 2% مع 3% زيت معدني، والبرقوق ما عدا صنف هوليود والأصناف الحديثة بتركيز 1% مع زيت معدني بتركيز 2%، وبالنسبة للمشمش بتركيز 1.5% مع زيت معدني 3% وذلك بداية من النصف الأول من فبراير طبقًا لإستيفاء الأشجار من 60% من احتياجات البرودة.

أشجار الخوخ المبكرة ابتداء من الأسبوع الثانى من فبراير يتم رش مبيد أزوثيب بمعدل 120جم/100لتر ماء + لتر أحماض أمينية + 1ك مركب عناصر صغرى +300جم حديد مخلبى 13%/600لتر ماء.

لا يتم إضافة أسمدة آزوتية لأشجار الكمثرى ويتم البدء في برنامج مقاومة لفحة أزهار الكمثرى لصنف MKM المبكر.

إضافة السماد العضوى الكامل التحلل خلال أشهر الشتاء فيمكن إضافته خلال شهر يناير وفبراير بمعدل 15م3 للفدان ( أى 3 – 4 مقطف للشجرة) مخلوطًا بسماد سوبر فوسفات أحادى 15.5% فو2أ5 بمعدل 150 كجم / فدان ومضافًا إليهم 100 كجم كبريت زراعى للفدان.

يجرى التقليم بعد جمع المحصول خلال الفترة من نوفمبر حتى النصف الاول من شهر فبراير.

فصل زراعة الفسائل ذات الأحجام المناسبة في الجور المعدة من قبل.

لف الفسائل المزروعة حديثًا بالليف والسعف لحمايتها من الرياح وانخفاض درجات الحرارة البدء بأجراء عملية التلقيح للنخيل في نهاية الشهر خاصة للأصناف المبكرة كما يمكن إجراء عمليه الخف بإزاله بعض من الشماريخ الزهرية أو قطع جزء منهاالموز:

إضافة العناصر الصغري أسبوعيًا بمعدل 250جم سلفات زنك + 250 سلفات منجنيز + 250 جم حديد مخلبي.

ضرورة متابعة بيانات الأرصاد الجوية بإستمرار فى هذا التوقيت من العام للاستعداد لمواجهة انخفاض درجة الحرارة وذلك بتشغيل رشاشات المياة طوال الليل وحتى الصباح وايضا ايجاد وسيلة لتدفئة الأشجار.

يبدأ ظهور الشماريخ الزهرية المبكرة وهذا التزهير المبكر غالبا لا يكون مرغوب فيه لأن الموعد الطبيعى للتزهير هو شهر مارس وإبريل لذلك يجب قصف الشماريخ الزهرية المبكرة باليد وليس بالقص.

البدء فى التقليم الشتوى للأصناف المبكرة النضج فى الأراضي الرملية فى أول يناير والبدء فى تقليم الأصناف المتأخرة فى الأراضى الطينية فى أخر فبراير.

استخدام احد كاسرات السكون مثل الدورمكس3-5% بعد أجراء التقليم ويتم رش القصبات والدوابر الثمرية.