تعتبر طريقة عمل حلوى اللبنية الحجازية، وهي من وصفات المطبخ الخليجي، والتي يمكن أن تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة وسريعة، وسوف تنال هذه الوصفة الكبار والأطفال.

وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل حلوى اللبنية الحجازية، وهي من الحلويات الخليجية ، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في أقل من نصف ساعة، وتكفي هه الوصفة لشخصين، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..

مقادير طريقة عمل حلوى اللبنية الحجازية:

1 كوب ماء

2 كوب سكر

100 غرام زبدة

½ 1 ملعقة صغيرة هيل مطحون

½ 4 كوب حليب

1 كوب فستق مطحون للتزيين

طريقة عمل حلوى اللبنية الحجازية:

ـ نضع الماء في وعاء على النار، ثم يضاف إليه السكر.

ـ نترك الوعاء على النار حتى الغليان ويصّبح القوام سميك مثل الشيرة.

ـ يضاف بعد ذلك الزبدة ونقوم بالتقليب حتى تمام ذوبان الزبدة.

ـ يضاف الهيل، ونستمر في التقليب لدقائق، ثم نرفع الوعاء من على النار.

ـ يضاف أخيرًا الحليب، ونقلّب جيدًا حتى يتجانس الخليط، والحصول على قوام عجين مناسب.

ـ نقوم بتزيين حلوى اللبنية الحجازية بالفستق، ثم ندخله الثلاجة ليتماسك، ونقطعه وقت التقديم.