طريقة عمل الدجاج بالمشمش.. يعتبر الدجاج بالمشمش من الأكلات المحببة لدي الكثيرين، لتميزها بالمذاق الشهي واللذيذ، ولذا ترتفع مؤشرات البحث من قبل ربات البيوت عن طريقة عمل الدجاج بالمشمش بطريقة سهلة وبسيطة.

ويستعرض «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص طريقة عمل الدجاج بالمشمش، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم.

المكونات

قطع دجاج حسب الرغبة: (فخذ أو صدر).

كوب من المشمش المجفف.

بصلة واحدة كبيرة كبيرة مفرومة.

فصوص ثوم مهروسة.

زيت نباتي.

ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا.

ملعقة كبيرة عسل.

نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور.

ربع ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة.

ربع ملعقة صغيرة كمون مطحون.

رشة من القرفة.

ملح.

فلفل أسود حسب الرغبة.

احضري وعاء، وبعد ذلك اخلطي قطع الدجاج مع صلصة الصويا، العسل، الزنجبيل، الكزبرة، الكمون، القرفة، الملح والفلفل.

اتركي الدجاج يتبل لمدة ساعة على الأقل.

في مقلاة واسعة، سخني الزيت ثم أضيفي البصل المفروم وشوحيه حتى يذبل.

أضيفي الثوم المهروس وقلبي لبضع ثوان.

أضيفي قطع الدجاج المتبلة إلى البصل والثوم وقلبي جيدًا حتى يتغير لون الدجاج.

أضيفي المشمش المجفف والماء إلى الخليط غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة حتى ينضج الدجاج تمامًا

قدمي الدجاج بالمشمش ساخنًا مع الأرز الأبيض أو النودلز على حسب الرغبة