مع بداية العام الدراسي، تحتار الأمهات يوميا في اختيار وجبات مناسبة للانش بوكس، خاصة خلال الأسبوع الأول، عندما يحتاج الطفل إلى وجبات سهلة الأكل ومحبوبة حتى لا يعود بالطعام كما هو.

وتشير نصائح التغذية المدرسية الحديثة إلى أهمية التنوع بين مصادر البروتين والحبوب والخضروات والفواكه، مع مراعاة تفضيلات الطفل حتى تكون الوجبة مغذية وفي الوقت نفسه شهية وسهلة التناول.

يمكن تجهيز شرائح البانية المنزلية داخل التوست، مع إضافة الخس بعد التسخين حتى يحتفظ بقوامه، ويمكن تقديمه مع شرائح خيار أو ثمرة فاكهة.

اهرسي البيضة المسلوقة جيدا، وضعيها داخل خبز التوست مع شرائح الخيار، ويمكن إضافة كمية صغيرة من الزبادي للحصول على قوام كريمي.

تعد البطاطس من الخيارات الاقتصادية التي يمكن استخدامها في اللانش بوكس، ويمكن تحضيرها مهروسة مع البيض المسلوق ووضعها داخل خبز صغير.

قطعي الدجاج المشوي إلى شرائح صغيرة وضعيه داخل التوست، ويمكن إضافة الخس أو الخيار حسب ما يفضله الطفل.

يمكن تقديم التونة مع القليل من الذرة والخيار داخل خبز صغير، مع مراعاة اختيار نوع مناسب للأطفال وعدم الإفراط في الكمية.

لوجبة اقتصادية ومشبعة، يمكن وضع كمية صغيرة من الفول المهروس داخل خبز صغير مع شرائح البيض المسلوق.

إذا كانت المدرسة تسمح بالمكسرات ولا يوجد لدى الطفل حساسية منها، يمكن تقديم زبدة الفول السوداني مع شرائح الموز في ساندوتش بسيط.

نصيحة مهمة عند تجهيز اللانش بوكس

لا يشترط أن يكون اللانش بوكس معقدا حتى يكون متوازنا؛ التنويع بين البروتين والحبوب والخضروات والفواكه يساعد الطفل في الحصول على عناصر غذائية مختلفة، كما أن تقديم أطعمة مألوفة للطفل في البداية قد يزيد فرص تناوله للوجبة كاملة.