وجه الدكتور محمد هاني غنيم محافظ بني سويف،باستمرار وتكثيف حملات المرورعلى المحلات والشوادر ومصانع إنتاج اللحوم وثلاجات حفظ اللحوم للتأكد من صلاحية المعروض من اللحوم واحتفاظها بخواصها الطبيعية وأخذ عينات لإرسالها للمعامل، وتنظيم حملات بالاشتراك مع مباحث التموين والطب البيطري للتأكد من توافر الاشتراطات الصحية المطلوبة للمنشآت الغذائية وكذا الشهادات الصحية للعاملين بتلك المنشأت،مع تشديد الرقابة على الباعة الجائلين واتخاذ الإجراءات القانونية في حالة وجود أية مخالفات.

جاء ذلك خلال إطلاعه على تقرير إدارة المتابعة بالمحافظة وتضمن الإشارة إلى قيام أعضاء وفرق قسم المتابعة والمرور الميداني، بحملة بدائرة مركز ومدينة اهناسيا، شملت المرور على المحلات التجارية ومحلات الجزارة واللحوم والمخابز السياحية ومعرض السلع الغذائية وهايبر الشركة المصرية لتجارة الحملة، وذلك بالتنسيق والتعاون مع الجهات والأجهزة الفنية والرقابية المختصة من التموين والصحة والطب البيطري ومباحث التموين ، وضمن استعدادات المحافظة لعيد الأضحى المبارك.

وبحسب التقرير _ الذي عرضه الدكتور أشرف حماد مدير الإدارة العامة للمتابعة بديوان عام المحافظة _ تم تحرير 16 محضرا لمخالفات متنوعة ومتفاوتة منها ( طرح لحوم بدون بيانات تدل على مصدرها وتاريخ الإنتاج ، وحيازة لحم مفروم تبين عدم صلاحيته للاستعمال الآدمى والتي تم التحفظ عليها ، ومحاضر لعدم استيفاء الاشتراطات الصحية و عدم وجود شهادات صحية للعاملين، و عدم الإعلان عن الأسعار السلع ) ، حيث تم التحفظ على المضبوطات واتخاذ الإجراءات القانوينة والفنية اللازمة في هذا الصدد.