قدم الشيف تامر فتحى، عبر صفحته الرسمية على الفيسبوك، طريقة عمل طريقة عمل ساندويتش ايس كريم.

المكونات :

3بواكي بسكوت الشاي

الايس كريم الاقتصادي:

لتر حليب- 2 كوب كريم شانتيه خام

3ملاعق حليب بودر - كوب سكر

3ملاعق نشا

الطريقه :

-نضع اللبن الحليب مع اللبن البودر مع النشا في اناء مع التقليب الجيد علي البارد ثم نرفعها علي النار مع استمرار التقليب منعا لحدوث تكتلات.

-ثم ندخلها الثلاجه حتي تبرد ثم نضيف الكريم شانتيه مع كوب لبن مثلج مع التقليب لمده لا تقل عن خمس دقائق.

-ثم نحضر صنيه ونضع فيها ورق زبده ونرص البسكوت ثم ننزل عليه بالايس كريم .

-ثم نضع طبقه اخري من البسكوت ثم ندخلها الفريزر لمده لاتقل عن خمس ساعات وممكن تعملي صف بسكوت تاني مع اضافة الابس كريم.