أكد  الدكتور حسام موافي، أن فيتامين B12، والذي يعد من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء، لا يشكل أي خطورة على الصحة حتى في حال ارتفاع مستوياته في الجسم، مشيراً إلى أن الفائض من هذا الفيتامين يتم التخلص منه بشكل طبيعي عن طريق البول، ولا يتسبب في أي أضرار صحية.

أوضح موافي خلال برنامجة علي صدي البلد  أن فيتامين B12 لا يتراكم في الجسم بسبب طبيعته القابلة للذوبان في الماء، عكس الفيتامينات التي تذوب في الدهون مثل فيتامين A و D، التي يمكن أن تتراكم في الجسم إذا تم تناولها بكميات كبيرة.

أضاف أنه في حالة تناول كميات كبيرة من فيتامين B12، فإن الجسم يطرح الفائض منه مع البول دون أن يؤثر سلبًا على الصحة، مما يجعله آمناً حتى عند زيادته في الجسم.

وفيما يتعلق بالمصادر الغذائية لهذا الفيتامين، أشار موافي إلى أن فيتامين B12 يتواجد بكثرة في المنتجات الحيوانية، مثل اللحوم الحمراء، الدواجن، الأسماك، والبيض، وهي المصادر الأفضل للحصول عليه. 

ولفت إلى أن تناول هذه الأطعمة بشكل منتظم يضمن امتصاص الفيتامين بشكل فعال ويساعد في تلبية احتياجات الجسم من B12، وهو فيتامين أساسي يلعب دوراً مهماً في دعم صحة الجهاز العصبي، وتعزيز قدرة الجسم على إنتاج خلايا الدم الحمراء.

وأضاف موافي أن صحة الجهاز الهضمي تلعب دوراً كبيراً في عملية امتصاص فيتامين B12 من الطعام، وأن الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي قد يواجهون صعوبة في امتصاص هذا الفيتامين بشكل جيد، مما يتطلب في بعض الحالات استخدام مكملات غذائية لتعويض النقص.