هناك العديد من الطرق التي يمكن تحضير بها الذرة الحلوة إما عن طريق السلق ثم تحليتها أو وضع عليها الصوصات المختلفة، حيث تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل الذرة الحلوة بالمنزل مثل المحلات بطرق سهلة وسريعة.

وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل الذرة الحلوة بالمنزل، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.

المكونات:

كوبان من حبوب الذرة الحلوة «طازجة أو مجمدة».

ملعقتان كبيرتان من الزبدة.

ملعقة صغيرة من الملح «حسب الرغبة».

رشة فلفل أسود «اختياري».

عصير نصف ليمونة «اختياري».

إذا كانت الذرة طازجة، اغليها في قدر مملوء بالماء المملح لمدة 5-7 دقائق حتى تصبح طرية، أما إذا كانت الذرة مجمدة، يمكنك غليها مباشرة بنفس الطريقة أو تسخينها بالبخار.

ثم يتم تصفية الذرة جيدًا من الماء بعد الغلي.

وفي مقلاة يتم إذابة الزبدة على نار هادئة، ثم أضف حبوب الذرة، ويتم التقلّيب لمدة 2-3 دقائق حتى تتغطى الحبوب بالزبدة وتكتسب نكهة لذيذة.

ثم يتم إضافة الملح ورشة الفلفل الأسود («ذا كنت تفضل» وحرك جيدًا، ويمكنك إضافة عصير الليمون لإضفاء نكهة منعشة.

ويتم تقديم الذرة الحلوة ساخنة كوجبة خفيفة أو كطبق جانبي مع الأطباق الرئيسية.