يعتبر شهر الصيام فرصة كبيرة لتحسين عمل الجهاز الهضمي، وإعطاؤه القدر الكافي للراحة والتجديد، وذلك بسبب بقاء الجهاز الهضمي لعدد ساعات طويلة بدون تناول طعام أثناء فترة الصيام، مما يكون له تأثير إيجابي على تعزيز الصحة العامة للفرد أثناء فترة الصيام، ولكن بدء الإفطار بشرب القهوة ومشروبات الكافيين تمثل بعض التحديات التي قد تشكل عائقًا أمام راحة جسم الإنسان والتي سنتعرف عليها خلال السطور التالية. 

يعتبر كسر الصيام من الأمور الهامة التي يجب أن يحرص الأفراد على تأديتها بشكل صحي حيث تؤثر نوعية الطعام الذي يبدأ الصائم في تناوله بشكل كبير على صحة الجسم وعمليات التمثيل الغذائي وتنظيم مستويات السكر والدهون في الجسم، إذ لا تقتصر فوائد الصيام على الامتناع عن تناول الطعام لفترات طويلة، ولكنها تمتد أيضًا لنوعية الطعام والشراب المستخدم في كسر الصيام. 

يكسر بعض الأفراد صيامهم بتناول المشروبات التي تحتوي على الكافيين أو القهوة كخيار مثالي لهم في بدء الإفطار، إلا أن هناك تحذير كبير من جانب الخبراء من كسر الصيام على مشروبات الكافيين لما له من تأثر سلبي على الهرمونات وصحة الجهاز الهضمي.

نشر موقع (Food - ndtv) آراء المتخصصون حول شرب القهوة على معدة فارغة، حيث أكدوا أنها تسبب عدة مخاطر صحية إذا تم تناولها كأول شيء على وجبة الإفطار، وتتمثل تلك المخاطر في ارتفاع مستويات هرمون الكورتيزول (هرمون الإجهاد) والذي يؤدي إلى الشعور بالتوتر وتفعيل مشاعر الإنزعاج والقلق، مما يكون له تأثير سلبي على الحالة الجسدية والنفسية للفرد.

هذا بالإضافة إلى عدم الشعور بالراحة وحدوث مشكلات في المعدة بسبب طبيعة القهوة الحمضية خاصة للأفراد الذين يعانون من مشكلات في الجهاز الهضمي.

أوصى الخبراء بعدم شرب القهوة كخيار لكسر الصيام واستبدالها بتناول بعض الأطعمة والمشروبات المفيدة للجسم مثل المكسرات التي تحتوي على الدهون الصحية والبروتينات التي لها فوائد عظيمة وتعمل على تعزيز صحة الجهاز الهضمي للفرد وإمداد جسم الإنسان بالطاقة اللازمة بدون التأثير السلبي على المعدة ومن أمثلة المكسرات (الجوز واللوز).

أوصى الخبراء بتناول التمر لبدء الإفطار لما له من فوائد صحية حيث يعمل على إمداد الجسم بالطاقة إذ يحتوي التمر على سكريات طبيعية سريعة الإمتصاص تفيد الجسم البشري في إمداده بالطاقة بشكل متوازن.