مع بداية الدراسة، تبحث الأمهات عن أفكار مختلفة لتحضير سندوتشات يحبها الأطفال، ويعتبر لانشون الفراخ المنزلي من الوصفات العملية التي يمكن تحضيرها في البيت وتقطيعها شرائح رفيعة لاستخدامها في السندوتشات.

وتتميز هذه الطريقة بسهولة مكوناتها، كما يمكن التحكم في كمية الملح والتوابل المستخدمة، وتقديمه مع الخضراوات والجبن داخل سندوتش متكامل، للشيف وفاء شاكر.

احفظي لانشون الفراخ المنزلي في علبة محكمة داخل الثلاجة، ولا تتركيه في درجة حرارة الغرفة لفترات طويلة. وإذا كانت الكمية كبيرة، يمكن تقسيمها إلى حصص صغيرة وحفظها بطريقة مناسبة للاستخدام لاحقًا.