طريقة عمل كفتة الدجاج المشوية.. تبحث الكثير من السيدات، عن طرق مختلفة لإعداد الدجاج بدلا من الطرق التقليدية، لذا يرتفع البحث حول طريقة عمل كفتة الدجاج المشوية، مع سلطة الثومية.

ويقدم موقع «الأسبوع» لقرائه ومتابعيه، طريقة عمل كفتة الدجاج المشوية مع سلطة الثومية، وذلك من خلال السطور التالية:

المكونات:

- نصف كيلو جرام من صدور الدجاج المخلية مفرومة.

- 2 فص ثوم مفروم.

- بصلة صغيرة.

- ملح وفلفل.

- بقدونس مفروم.

- ملعقة مستردة.

- 2 ملعقة بقسماط.

- توابل (جوزة الطيب، زنجبيل، بابريكا).

- ملعقة زبدة كبيرة.

طريقة التحضير:

- في البداية نخلط جميع المكونات جيداً وتشكل أصابع على أسياخ خشبية.

- نضع الأسياخ في الثلاجة لمدة ساعة قبل شويها.

- نجهز الشواية من خلال رشها بالزيت، ثم نرص أسياخ الكفتة، ونقلبها على كل الجوانب حتى تمام النضج.

- حبة بطاطس متوسطة الحجم.

- نصف كوب زبادي.

- 2 ملعقة كبيرة من المايونيز.

- زيت نباتي.

- ليمونة.

- قطرات خل.

- نقوم بتقشير البطاطس، ونسلقها حتى تمام الطهي.

- نفرم البطاطس مع الزبادي والمايونيز والملح والفلفل جيدا.

- بعد ذلك نضيف الثوم والزيت والليمون والخل.