يرصد موقع “الدستور” في تقريره أسعار اللحوم والدواجن اليوم الخميس 14-11-2024 في الأسواق، ووفقًا لشعبة القصابين في الغرفة التجارية بالقاهرة، سجلت أسعار اللحوم البلدي استقرارًا ملحوظًا اليوم 14 نوفمبر 2024.

حيث تبدأ أسعار اللحوم من 280 جنيهًا للكيلو في منافذ أمان، وهو السعر الأقل في السوق، وقد يصل إلى 300 جنيه لبعض القطعيات المميزة وفي بعض المنافذ، يختلف السعر قليلًا بناءً على كمية الدهون في اللحم.

أما في محلات الجزارة، فتختلف الأسعار وفقًا للمناطق، حيث يتراوح سعر الكيلو بين 350 و420 جنيهًا للكيلو، في حين ترتفع الأسعار في الهايبر ماركت الكبيرة لتصل إلى 480 إلى 490 جنيهًا للكيلو، ما يعكس التفاوت في الأسعار بين الأسواق الصغيرة والكبيرة.

أسعار اللحوم الضأن

وأشار التقرير إلى أن أسعار اللحوم الضأن تتراوح بين 450 إلى 475 جنيهًا للكيلو حسب القطعية، بينما يسجل سعر كيلو الضأن في المنافذ الحكومية مثل منافذ أمان والمنافذ المتنقلة نحو 350 جنيهًا، ما يشير إلى توفر خيارات بأسعار أقل للمستهلكين عبر هذه المنافذ.

فيما يتعلق بأسعار الدواجن، فقد شهدت الدواجن البيضاء استقرارًا في الأسعار، حيث سجلت في البورصة 73 جنيهًا للكيلو، ليصل سعرها للمستهلك بين 81 إلى 86 جنيهًا للكيلو.

أما الدواجن البلدي، فقد سجلت في البورصة 118 جنيهًا للكيلو، ليصل سعرها للمستهلك بين 124 إلى 129 جنيهًا للكيلو، ما يعكس زيادة طفيفة مقارنة بالدواجن البيضاء.

تشير البيانات إلى تفاوت في أسعار أجزاء الدواجن على النحو التالي:

أما بالنسبة لأسعار الكتاكيت، فقد سجلت أسعار الكتكوت الساسو بيور ما بين 24 إلى 26 جنيهًا للكتاكوت، بينما تراوحت أسعار الكتاكيت البلدي بين 6 إلى 7 جنيهات وبالنسبة للكتاكيت الهجين، فقد تراوحت أسعارها بين 17 إلى 18 جنيهًا، بينما سجلت أسعار الكتاكيت الجيل الثاني ما بين 18 إلى 19 جنيهًا.