قال الدكتور علاء عز، مستشار رئيس الاتحاد العام للغرف التجارية، إن نحو 40 ألف بقال تمويني يجرى تحويلهم إلى نظام «كاري أون» الذي يقوم على تحويل المنافذ إلى متاجر صغيرة توفر السلع الأساسية التي يحتاج إليها المواطنون، موضحًا أن هذه المنظومة ستشكل أكبر سلسلة في مصر، بما يمنحها قوة شرائية وقدرة تفاوضية تساعد على خفض الأسعار وتقديم السلع للمواطنين بأسعار مخفضة.

وأضاف في مداخلة مع الإعلامية لميس الحديدي، مقدمة برنامج الصورة، عبر قناة النهار، أنّ فلسفة الدعم النقدي تقوم على منح المواطن حرية اختيار السلع الغذائية التي يريد شراءها، موضحًا أن المواطن سيكون من حقه الحصول على سلع غذائية فقط من خلال الدعم، وأنه سيكون حرًا في اختيار احتياجات أسرته، سواء كانت اللبن أو البيض أو السكر أو الزيت أو السمنة، وغيرها من السلع الغذائية.

وردًا على المخاوف المتعلقة بالتغذية، قال عز إنه طبيب، وإن المنظومة القديمة لم تكن مرتبطة بالتغذية بصورة كاملة، إذ كانت تتضمن الزيت والسكر والأرز، وهو ما يعني الاعتماد بصورة أساسية على الكربوهيدرات والدهون، مؤكدًا أن النظام الجديد يمنح المواطن حرية اختيار الغذاء الذي تحتاج إليه أسرته.

وفيما يتعلق بفتح باب تصدير السكر، أكد عز أن ذلك لن يؤثر على سعر السكر الحر في السوق، موضحًا أن مصر لديها نحو مليون و400 ألف طن مرحّلة من العام الماضي إلى العام الحالي، بينما يبلغ الإنتاج نحو 3 ملايين طن والاستهلاك نحو 3.4 مليون طن.

وأشار إلى أن وجود كميات كبيرة من السكر مخزنة على الأراضي المصرية يفرض تكلفة تصل إلى نحو 490 إلى 500 جنيه شهريًا لكل طن، وهو ما يضاف إلى السعر ولا يصب في مصلحة المواطن، مؤكدًا أن تصدير الفائض يتيح لمصر استيراد السكر الخام عند الحاجة وتكريره محليًا بتكلفة أقل.