الحريرة من أشهر أطباق المغرب في شهر رمضان، وهي طبق أساسي على المائدة المغربية لا يكتمل الإفطار بدونه. 

تتميز بقيمتها الغذائية العالية لأنها تجمع بين البروتين والنشويات والخضروات، لذلك فهي مثالية بعد يوم صيام طويل، للشيف فيفي عثمان.

 غنية بالبروتين والألياف

تعوض الجسم عن السوائل المفقودة

 تمنح إحساسًا بالشبع دون ثِقل