مع بداية اليوم الدراسي، تبحث الأمهات عن أفكار سهلة وسريعة يمكن تقديمها للأطفال في وجبة الإفطار أو وضعها داخل اللانش بوكس، ويعد البسكوت المنزلي من الاختيارات العملية التي يمكن تحضيرها بمكونات بسيطة، مع إمكانية التحكم في كمية السكر والإضافات المستخدمة.

وتتميز طريقة عمل البسكوت في المنزل بأنها لا تحتاج إلى وقت طويل، كما يمكنكِ إضافة الشوفان أو الفانيليا أو القرفة حسب ذوق أطفالك، وتقديمه بجانب كوب من اللبن أو الزبادي وقطعة من الفاكهة للحصول على وجبة أكثر توازنًا، للشيف ندى الزرقاني.

السر في الحصول على بسكوت هش من الداخل ومقرمش قليلًا من الخارج هو عدم الإفراط في عجن العجينة بعد إضافة الدقيق، وكذلك عدم ترك البسكوت في الفرن مدة أطول من اللازم.