كشفت الفيدرالية البيمهنية لقطاع الدواجن بالمغرب (FISA)، أن أسعار منتجات الدواجن، تخضع لآليات العرض والطلب، مشيرة إلى أن الارتفاع الحالي في الأسعار يرجع بشكل أساسي إلى زيادة الإقبال على منتجات الدواجن نتيجة لارتفاع أسعار اللحوم الحمراء، كما أكدت الفيدرالية أن الوسطاء، رغم الدور الفعال الذي يلعبونه بين المنتج والمستهلك، يبقون عاملا مهما في ارتفاع الأسعار.

وكشفت الفيدرالية خلال اجتماع نظمه وزير الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات، أحمد البواري، مع مختلف الفاعلين في القطاع، أن واردات أمهات الكتاكيت، المتعلقة بصنف اللحم سجلت زيادة ملحوظة بنسبة 14%، حيث بلغت 3,468 مليون وحدة في 2024 مقارنة بـ 3,051 مليون وحدة في 2023، فيما شهدت واردات أمهات كتاكيت الديك الرومي زيادة بنسبة 4%، لتنتقل من 131,511 وحدة في 2023 إلى 136,376 وحدة في 2024.

وحسب المصدر ذاته فإن واردات أمهات كتاكيت البيض عرفت زيادة كبيرة بلغت 31%، ليصل الرقم إلى 267,667 وحدة في 2024 مقارنة بـ 204,714 وحدة في 2023، وفي نفس الوقت فإن واردات كتاكيت الديك الرومي، ارتفعت بشكل غير مسبوق بنسبة 196%، إذ بلغ عدد الكتاكيت المستوردة 1,635 مليون وحدة في 2024 مقارنة بـ 552,090 وحدة في 2023.

الإجتماع المنعقد من قبل الوزارة وبحضور المدير العام ومديري المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (ONSSA) ومدير تنمية سلاسل الإنتاج (DDFP)، ووفد من المجلس الإداري للفيدرالية البيمهنية لقطاع الدواجن (FISA)، كان الهدف منه مناقشة الوضعية الحالية لقطاع الدواجن، والتأكد من استعدادات القطاع لتزويد السوق الوطنية بلحوم الدواجن وبيض الاستهلاك، خاصة في ظل الاستعدادات لشهر رمضان.

وفيما يتعلق بالإنتاج المحلي، أظهرت النتائج زيادة ملحوظة في إنتاج الكتكوت صنف اللحم، حيث تم إنتاج 391,137 مليون كتكوت في 2024، بزيادة قدرها 5% مقارنة بـ 370,946 مليون كتكوت في 2023، فيما عرف إنتاج كتاكيت الديك الرومي زيادة بنسبة 17%، ليصل الإنتاج إلى 14,306 مليون وحدة في 2024 مقارنة بـ 12,265 مليون وحدة في 2023.

وأوضح المصدر ذاته أن إنتاج كتكوت البيض سجل تراجعاً بنسبة 12%، حيث بلغ 11,893 مليون كتكوت في 2024 مقارنة بـ 13,585 مليون وحدة في 2023، وذلك بسبب تمديد فترة تربية الدجاج البياض من 75-80 أسبوعا إلى 90-100 أسبوع في 2024.

وتشير التوقعات إلى أن إنتاج لحوم الدواجن في المغرب سيصل إلى حوالي 735,000 طن في 2024، بزيادة قدرها 6% مقارنة بـ 695,000 طن في 2023، بينما يتوقع أن يتم إنتاج 5,5 مليار بيضة استهلاك في 2024، بزيادة قدرها 4% مقارنة بـ 5,3 مليار بيضة في 2023.

ولتجاوز هذه الإشكالية المتعلق بارتفاع الأسعار، طرحت الفيدرالية حلولا عملية تشمل تشجيع منظومة التجميع، وتطوير النظم الإيكولوجية المندمجة، وتقليص التكاليف الهامشية، إضافة إلى تطوير المجازر الصناعية وتأهيل الرياشات، بهدف تحويلها إلى مجازر قرب لتلبية حاجيات الأسر أو محلات معتمدة لبيع لحوم الدواجن.

وفيما يتعلق بتقليص التبعية للخارج، تم طرح فكرة إنشاء ضيعات لتربية أجداد دواجن التوالد (grands parentaux) صنف اللحم، وذلك لتزويد السوق المحلي بكتاكيت التوالد، حيث أكدت الوزارة استعدادها لدعم هذا النوع من الاستثمارات ضمن إطار السيادة الغذائية للمغرب.

وأشار وزير الفلاحة إلى دعم الحكومة لاستثمارات القطاع، حيث تم إعفاء واردات الكتاكيت اليوم الواحد من الرسوم الجمركية منذ عام 2021، معتبرا أن الحكومة بشكل إيجابي لمطلب الفيدرالية بشأن تصنيف قطاع الدواجن ضمن القطاع الفلاحي، وهو ما مكن مربي الدواجن من الاستفادة من الامتيازات الضريبية المترتبة عن ذلك.

وللإشارة فإن وفد الفيدرالية البيمهنية لقطاع الدواجن بالمغرب تألف من الرئيس، الكاتب العام، ورؤساء الجمعيات المنضوية تحت لوائها، بما في ذلك جمعية مصنعي الأعلاف المركبة (AFAC)، الجمعية الوطنية لمنتجي الكتاكيت بالمغرب (ANAM)، الجمعية الوطنية لإنتاج بيض الاستهلاك (ANPO)، الجمعية الوطنية لمنتجي لحوم الدواجن (APV)، والجمعية الوطنية للمجازر الصناعية للدواجن (ANAVI).