يعتبر طبق المحشي من أشهر الأطباق المصرية التقليدية التي ترتبط بالولائم والتجمعات العائلية، خاصة في ليالي الشتاء.

يجمع هذا الطبق بين المذاق الفريد والخضروات الطازجة التي تضيف له قيمة غذائية عالية.

تعرض سوق العبور اليوم قائمة بأسعار الخضروات المستخدمة في إعداد أطباق المحشي، والتي تتراوح كالتالي:

الأسعار المذكورة هي أسعار الجملة لسوق العبور، مما يتيح للمواطنين شراء كميات كبيرة للتخزين أو لإعادة بيعها في أسواق التجزئة أو استخدامها في مشروعات الكاترينج.