أكد أشرف الجزايرلي، رئيس غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات المصرية، أن قطاع الصناعات الغذائية، يعتمد بشكل كبير على التكنولوجيا الحديثة وجودة التعبئة والتغليف، وهو ما يعزز تنافسية المنتجات المصرية في الأسواق الخارجية ويوفر المزيد من فرص العمل.

وأشار الجزايرلي، خلال كلمته في الجلسة الافتتاحية لمعرض 'إفريقيا لمكونات التصنيع الغذائي وبروباك مينا' المنعقد بمركز مصر للمعارض، سلامة الغذاء تُعد من أبرز المعايير التي تسهم في تعزيز القدرة التنافسية لهذا القطاع الحيوي.

وقال إن صادرات مصر من المنتجات الغذائية، بما يشمل الحاصلات الزراعية الطازجة والصناعات الغذائية، من المتوقع أن تتخطى حاجز 11 مليار دولار بنهاية العام الجاري، مقارنةً بنحو 10 مليارات دولار حالياً.

صادرات الصناعات الغذائية

وأضاف أن أن صادرات الصناعات الغذائية وحدها سجلت نحو 6.2 مليار دولار، بينما تجاوزت صادرات الحاصلات الزراعية 4 مليارات دولار.

أشار إلي أن المعرض يُمثل فرصة هامة للعاملين في مجال التصنيع الغذائي بمصر ومنطقة الشرق الأوسط للتعرف على أحدث الابتكارات والتقنيات في هذا المجال.